福建闽菜肉燕的做法·
随着生活水平的提高，使得人们的饮食文化也变得日益丰富起来了，而福建闽菜肉燕便是一种常见的食物，其富含有多种营养物质，对人体有多种好处。今天来给大家说说福建闽菜肉燕该怎样制作？
东西/材料
肉燕皮 猪肉末喷鼻菇 淀粉 鸡蛋 味精 酱油 食盐 白糖 料酒
操作方式
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01
在将所有的食材都筹办好后，起首掏出一叠燕皮，切当作两半，之后在两半上面再切一刀，使其呈现出馄饨皮巨细的外形，以便用来包裹肉馅。
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02
将切好的燕皮用清水来浇一下，使其连结潮湿状况，之后将其平均的铺在桌面上，并用湿布来盖住，以帮忙锁住水分和避免燕皮变干。
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03
将清洗清洁的喷鼻菇切当作碎末，之后与猪肉末，味精 酱油 食盐 白糖 料酒等一同放入碗中而且搅拌平均，等腌制十分钟后再插手淀粉和蛋清，然后再次腌制十分钟。
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04
之后取一张燕皮在手掌上，用筷子夹取适量的肉馅放在燕皮的中间处，用手抓住燕皮的边缘处来轻轻捏住，使肉馅不会失落出即可，然后将燕皮放在笼屉里面蒸到八当作熟，之后冷冻即可，若想吃的话直接掏出下水煮即可，味道十分的鲜美。
- End
- 发表于 2018-03-20 00:00
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- 分类：健康生活
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