怎样做美味的紫薯油炸糕?

紫薯颜色亮丽,营养丰富,加上软软糯糯的外皮,那滋味非常好吃。可以作为小吃,打打牙祭,回味无穷。下面看下做法。

东西/材料

紫薯适量,白砂糖适量,面粉一斤,酵母5克,泡打粉5克,面包糠适量。

操作方式

  • 01

    将紫薯洗净,去皮,上锅蒸熟,趁热插手白砂糖,捣当作泥,备用。注重,必然要趁热捣,如许才更轻易捣当作平均的泥状。

  • 02

    和面的步调可以和蒸紫薯的步调一路进行。比例是,一斤糯米粉,加5克酵母,5克泡打粉,和当作面团,面团揉得越平均越好。然后放置暖和处醒发20分钟。

  • 03

    将面团分当作剂子。将小剂子揉当作圆形的。再用擀面杖将小剂子擀当作片儿。

  • 04

    将擀好的片儿内,包上做好的紫薯泥,用手捏好口子,压平。

  • 05

    将包好的胚子,平均的粘上面包糠。

  • 06

    油锅六当作热,下锅小火慢炸。

  • 07

    炸至金黄酥脆,捞出控油。可以吃了。

  • End
  • 发表于 2018-01-31 00:00
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  • 分类:健康生活

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