2018年年夜饭必备7道菜菜谱
2018年春节即将到来，你知道今年的年夜饭应该准备些什么菜吗？下面小编来为大家进行讲解。
操作方式
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01
大年夜饭，是每年大年节晚上全家人聚在一路吃的一顿饭，是中国传统家庭宴会，是以大年夜饭又被当作为团聚饭。而蒸饺即是大年夜饭必不成少的一道菜，饺子因为谐音是交子，一向都受到人们的喜爱，大年夜饭上吃饺子也有着辞旧迎新之意。
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02
大年夜饭上第二道必不成少的菜即是红烧鲤鱼，红烧鲤鱼味道鲜美，做法也比力简单，而且鱼与余是谐音，吃鱼则有着年年有余的祝福，也象征着新的一年糊口幸福。
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03
大年夜饭上第三道必不成少的菜是四喜丸子，四喜丸子是由四个色、喷鼻、味俱全的肉丸所组成，与人生的福、禄、寿、喜相对应，因为寄意吉利，十分适合在大年夜饭的菜谱上呈现。
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04
大年夜饭上必不成少的第四道菜是白果鸡汤，鸡汤因为味道鲜美且在浩繁大年夜饭里味道清淡受到人们的喜爱，而且“吃鸡”也寄意着新的一年年夜吉年夜利。
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05
八宝饭也是大年夜饭上必不成少的。八宝饭外不雅美不雅，质软喷鼻甜，味道喷鼻甜可口，而且八宝饭寄意着吉利安然，大年夜饭上有这道菜真是再好不外了。
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06
大年夜饭上除了荤菜，也应该有一些素菜，好比草菇三色蔬就是一道很适合在大年夜饭上呈现的素菜。草菇三色蔬是由草菇、玉米、青红椒做当作的，光彩鲜艳，是一道既好吃又都雅的菜。
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07
还有一道素菜很适合在大年夜饭上呈现，那就是瓦罐小素。瓦罐小素是一道由青椒、胡萝卜、冬笋、面筋、青菜构成的小炒菜，做法简单，味道好，小编强烈保举这道菜作为大年夜饭的菜谱之一。
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- 发表于 2018-01-31 00:00
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- 分类：健康生活
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