黄瓜5根,生抽一瓶,喷鼻醋半瓶,白砂糖8两,辣椒适量,蒜适量,姜适量,辣椒油适量。
黄瓜洗净,在黄瓜的双方各放一根筷子,先用直刀切。
将黄瓜翻过来,再用斜刀45度切,切好备用。
筹办一瓶生抽,半瓶喷鼻醋倒入容器中。
放入八两白砂糖,做好调料,搅拌平均。
将切当作花刀的黄瓜放入到配好的猜中。
插手适量辣椒,蒜,姜,腌制一个小时。
最后浇点辣椒油。搅拌平均,如许子凉拌出格好吃。
腌制时候必然要在一个小时以上,如许口感更好,更喷鼻。
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