莲藕的做法:清炒藕片

莲藕是我家餐桌上经常出现的一道菜,白白嫩嫩的藕片,吃起来很是爽脆

东西/材料

莲藕 荷兰豆 辣椒 年夜蒜 盐 油

操作方式

  • 01

    将莲藕去皮,洗一下,再切当作薄片,再过一下水,如许藕片不会变黑
    荷兰豆洗净,掐去头从头至尾,辣椒和年夜蒜洗切好

  • 02

    锅中插手适量水,年夜火烧开,放入少许盐,将荷兰豆放入锅中焯3分钟

  • 03

    锅烧热,插手适量油,油温四当作热时放入辣椒和蒜末翻炒

  • 04

    将荷兰豆放入锅中,中火轻轻翻炒

  • 05

    锅中插手适量盐调味,翻炒平均出锅装盘

  • 06

    莲藕生的也可以吃,炒的时候长了没有爽脆的口感,荷兰豆焯过水,也轻易熟

  • End
  • 发表于 2018-01-27 00:00
  • 阅读 ( 614 )
  • 分类:健康生活

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