年夜虾适量,番茄酱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,白砂糖适量。
可以在水里加恰当的食盐,来清洗年夜虾。去除年夜虾的虾线,而且剪失落虾须,在年夜虾的背浅浅的切一刀。
炒锅加适量油,下入年夜虾,煎一下,煎到虾皮概况酥脆。
煎好之后就捞出来,备用。
炒锅插手适量油,再插手姜和蒜爆喷鼻。
将番茄酱倒入炒锅,加适量的水。
将煎好的年夜虾倒入炒锅,然后加适量盐,适量白砂糖。
盖锅盖儿,焖一会儿,汤汁烧至粘稠就做好了。
去虾线的方式,可以拿牙签轻轻标的目的外挑,虾线就会挑出。
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