芸豆,五花肉,手擀面,水发木耳,胡萝卜,葱,蒜,花生油,料酒,生抽,盐,水等等
起首把芸豆、胡萝卜,水发木耳择洗清洁别离切当作粗丝
取适量的面粉放入容器中一边加水一边搅拌至没有干面粉,然后和当作面团醒面30分钟中心揉一次使面团概况滑腻
葱、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、蒜片
五花肉一块用温水冲刷一下切当作厚薄平均的五花肉片
案板铺撒干面粉把醒好的面团用擀面杖擀当作厚薄平均的年夜面皮,然后切当作出粗细平均的面条即可
热锅插手多一点的花生油把五花肉炒出喷鼻味,放入葱花、蒜片爆喷鼻,料酒、生抽烹锅,放入芸豆丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒平均至变软,插手适量的清水盖好锅盖煮沸
煮至汤汁还有三分之一时放入手擀面条,盖好锅盖旺火焖3分钟焅干汤汁。当听到锅中滋滋响的时辰关火,用锅铲搅拌平均即可
盛入碗中,起头享用吧!
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