怎样做美味的红烧鲤鱼
鲤鱼肉质细嫩鲜美，是人们非常喜爱的水产品。逢年过节，人们的餐桌上，自然是少不了大鲤鱼，因为鲤鱼的“鱼”和年年有余的“余”同音，有吉祥的意思。鱼的营养价值是非常高的，鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇。因此多吃鱼可以健康长寿。下面来做一道红烧鲤鱼。
东西/材料
鲤鱼一条，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，干辣椒适量，酱油适量，白醋适量，白酒适量，盐适量，白菜适量，豆腐适量，粉条适量，喷鼻菜适量，青椒适量，红椒适量。
操作方式
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01
年夜鲤鱼洗净，两面切斜刀。别的将葱切段，姜切片，蒜切片，白菜切段，豆腐切块，粉丝泡发，青红椒切圈，备用。
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02
炒锅加油，下锅煎一下，煎至两面金黄。
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03
插手适量葱，姜，蒜，八角，干辣椒。
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04
插手适量酱油，白醋，再插手适量白酒。
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05
加水进去，没过年夜鲤鱼，水开加盐调味，盖上锅盖儿炖约十分钟。
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06
最后插手备好的白菜段，豆腐块和泡发的粉条。
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07
再炖一会儿，插手适量喷鼻菜和青红椒圈点缀就可以吃了。
- End
- 发表于 2018-01-26 00:00
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- 分类：健康生活
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