猪肉200克,木耳150克,喷鼻芹叶20克,生粉30克、姜蓉、生抽、料酒适量。
把猪肉剁当作肉饼,木耳剁碎,喷鼻芹叶剁碎。
肉饼加适量的盐、姜蓉。
加2勺生抽、1勺料酒搅拌平均。
用一个盘子把木耳、喷鼻芹倒进去加适量的盐搅拌平均。
把腌好的肉饼放进去,加30克的生粉。
用手不断地抓捏10分钟摆布,抓到出胶很粘为止。
装到碟子,放置锅里蒸。
年夜火蒸12分钟摆布,喷鼻喷喷的木耳喷鼻芹蒸肉饼就做好了。
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