粉利1斤,鸭心50克,木耳、姜丝、蒜米、喷鼻芹叶适量,生抽、老抽适量。
粉利买切好的。
鸭心、木耳、喷鼻芹叶筹办好。
蒜米、姜丝筹办好。
开仗下油,放蒜米姜丝进去爆喷鼻。
鸭心下锅,加适量的盐翻炒一下。
然后木耳下锅。
加1勺生抽年夜火翻炒一下。
盖上锅盖焗2分钟。
打开锅盖翻炒一下加粉利进去一路翻炒。
加1勺生抽翻炒一下。
放喷鼻芹进去翻炒再加1勺老抽。
年夜火翻炒2分钟上碟。
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