鸡肉300克,芥兰250克,姜片、喷鼻葱适量,生抽、料酒适量。
把鸡肉斩当作一块块。
姜片、喷鼻葱、蒜米筹办好。
芥兰俏皮后切当作薄片。
开仗下油,放蒜米、姜片进去爆喷鼻。
然后鸡肉下锅,加适量的盐。
1勺生抽、1勺料酒。
翻炒1分钟。
然后下喷鼻葱翻炒一下。
把鸡肉铲到锅边缘。
然后下芥兰到锅的空格加适量盐翻炒一下。
盖上锅盖焗5分钟。
打开锅盖翻炒一下上碟。
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