怎么炒青菜？

男孩子都不是很喜欢吃青菜，为了让我家小弟多吃一点青菜，母上大人也是费尽心思，都换了好几种做法了，下面这种做法是小弟最喜欢的（相对于其它做法而言）了，现在分享给大家。

操作方式

01
我们家是把一切青色的菜都叫做青菜，具体样子如图所示。
02
将青菜掰当作一片一片的，清洗清洁，尤其是叶片根部，必然要洗清洁。
03
洗好后，把多的水甩干一下，把青菜切当作丝，要切得细，因为这种青菜的叶片很年夜，不要一向横着切，要否则会太长，切的时辰要不断换偏向，如许菜丝就不会太长。
04
把锅烧干，插手适量的油，油不要太少，太少的话这种青菜会很苦。
05
在锅里倒入适量的油，烧热后就倒入青菜。因为小弟不太喜好年夜蒜，就没有加年夜蒜，喜好的伴侣可以加一些年夜蒜爆喷鼻后再倒入青菜。青菜翻炒必然要快、准、狠，要翻炒平均。
06
翻炒到青菜已经半软之后就可以插手盐了，因为小弟比力喜好吃腌蒜，是以加一些腌蒜。
07
将一些红薯粉倒入盘子中，插手100ML的清水，搅拌平均。
08
当盐和腌蒜翻炒平均之后就倒入红薯粉水，然后快速翻炒勾芡收汁。
09
收好汁之后就可以装盘了。
End