大麦草通常被称为绿色食品,或植物生命早期收获的含有大量叶绿素的年轻谷类牧草。许多人在饮食中加入大麦草是因为他们相信大麦草有多种好处,例如预防癌症,降低血压和胆固醇,加快免疫系统的反应。这种营养丰富的植物被用于...
大麦草通常被称为绿色食品,或植物生命早期收获的含有大量叶绿素的年轻谷类牧草。许多人在饮食中加入大麦草是因为他们相信大麦草有多种好处,例如预防癌症,降低血压和胆固醇,加快免疫系统的反应。这种营养丰富的植物被用于医药和饮食目的已有数千年的历史。人们对大麦草的益处的认识已经演变,现在可以找到几种形式

大麦草被用来治疗肝脏问题。大麦草含有许多维生素和矿物质,如钾、钙、蛋白质和纤维,可能有助于治疗现有的健康问题。高浓度的叶绿素-在一些植物中发现的绿色色素赋予绿色食品的名称,其作用与人体血液中的氧载体血红蛋白非常相似。当将叶绿素引入饮食中时,叶绿素会抑制疾病菌群的生长,这种效果可能会产生广泛的大麦草有好处。大麦草可以消除自由基,或具有奇数个电子的原子,这些电子是通过正常的身体功能产生的,会对健康细胞造成损害。大麦草可能有助于减轻炎症,因此,那些患有关节炎的人有时会吃绿色食品来减轻关节炎引起的疼痛

大麦草可以与水果一起使用,以获得更甜的果汁。有人说,大麦草中的蛋白质、纤维和B12有益于能量水平。大麦草的好处还包括预防潜在的危险健康问题。通过保护细胞免受致癌物的侵害,大麦草被认为可以预防某些癌症。这种绿色食品可以阻止人体对胆固醇的吸收,虽然目前还没有确凿的数据,许多研究表明,摄入大麦草的患者胆固醇水平低于未服用大麦草的患者,一些营养学家和医生甚至认为,在饮食中补充绿色食品可能对健康有益

大麦草含有多种维生素和矿物质。大麦草用于药用的历史可以追溯到公元前7000年,当时的记录首次显示这种草是作为一种作物种植的。当时它被用来治疗各种疾病,包括血液和肝脏问题;据说古代角斗士在打斗前咀嚼这些草以增强精力和耐力。今天,大麦草可以以浓缩的药丸形式或在果汁吧和保健食品商店中以液态形式出现新鲜榨汁的大麦草含有一些酶,这些酶可能是制成药丸的干燥粉末所不具备的,同时还含有更高剂量的作物维生素和矿物质;大麦草是否能降低高胆固醇水平尚不清楚。

大麦草可能有助于降低人的血压

大麦草可能以药丸形式提供。