铁和叶酸之间有什么联系(Connection Between Iron and Folic Acid)？

铁和叶酸对维持健康的红血球起着至关重要的作用，红血球携带氧气到全身。缺铁或叶酸都会导致贫血，当红血球生成太少或每个细胞中没有足够的血红蛋白来输送氧气时，就会发生这种情况。叶酸有助于产生新的细胞，而不会储存在体...

铁和叶酸对维持健康的红血球起着至关重要的作用，红血球携带氧气到全身。缺铁或叶酸都会导致贫血，当红血球生成太少或每个细胞中没有足够的血红蛋白来输送氧气时，就会发生这种情况。叶酸有助于产生新的细胞，而不会储存在体内。

豆类植物含有叶酸怀孕期间，铁和叶酸的来源对防止母亲贫血和保证孩子健康至关重要。怀孕期间，身体对铁的需求量更大，发育中的胎儿获得足够的氧气是很重要的。妇女怀孕期间叶酸缺乏也会导致后代出生缺陷。这些补充剂是作为产前保健的一部分常规处方，以确保婴儿健康

红肉是一种很好的铁来源，叶酸是一种B族维生素，在怀孕前和怀孕前12天尤为重要妊娠数周。缺乏叶酸与婴儿脊柱裂有关，脊柱裂是指脊髓中的神经管不能正常融合。叶酸缺乏也会增加成人患心脏病的风险

孕期妇女经常服用铁和叶酸补充剂，以维持婴儿的健康。富含叶酸的食物包括深绿色蔬菜、豌豆、豆类，营养学家建议在烹调生蔬菜时蒸或少用水，因为烹调会消耗大量的叶酸。柑橘类水果和果汁可以提供叶酸的其他来源，以及口服补充剂。铁饮食也可以增加摄入量。瘦肉、红肉是人体容易吸收的铁的一个很好的来源。有些食物富含叶酸和铁，怀孕期间推荐吃，如豌豆、豆类和干果。富含铁和叶酸的饮食以及补充剂，可以预防生育期及以后的贫血。世界卫生组织的一项研究发现，全世界几乎一半的妇女患有贫血。研究发现，补充剂中含有铁和叶酸降低婴儿死亡率和出生体重不足的婴儿数量。还对长期受益情况进行了测量，跟踪儿童直到7岁。怀孕期间使用铁和叶酸的妇女的孩子比服用安慰剂维生素的母亲的孩子生长速度更好贫血通常是由于饮食中缺乏含铁和叶酸的食物而引起的。一些血液疾病和阻止这些营养物质吸收的药物也是另一个罪魁祸首。贫血的症状包括脸色苍白、头晕和感到疲倦。一个简单的血液测试可以发现是否有人贫血，而补充剂可以纠正这种疾病。

青豆富含叶酸。