肾脏主要负责过滤血液中的废物,并通过尿液排出体外。当肾脏不能正常工作时,它会导致废物在体内堆积,阻碍器官有效工作。肾脏损伤或衰竭的并发症可能包括手臂和腿部肿胀、心脏病、骨骼衰弱或免疫系统或中枢神经系统受损。...
肾脏主要负责过滤血液中的废物,并通过尿液排出体外。当肾脏不能正常工作时,它会导致废物在体内堆积,阻碍器官有效工作。肾脏损伤或衰竭的并发症可能包括手臂和腿部肿胀、心脏病、骨骼衰弱或免疫系统或中枢神经系统受损。作为治疗计划的一部分,肾脏受损的人通常会被建议遵循肾脏饮食,饮食计划的目的是确保通过食物进入人体的废物数量尽可能少。

肾性饮食的人应避免食用加工过的动物产品饮食计划的确切版本通常会因每个人病情的严重程度和其他治疗方案的不同而有所不同。这是大多数肾脏疾病患者最常见的肾脏饮食食物之一往往是含水量和钾含量较低的食物。受损的肾脏不容易过滤掉体内多余的液体,所以吃含水量高的食物可能会使人更容易保留液体,并使手臂和腿部肿胀。钾是一种有助于心脏功能的矿物质,由于肾脏可能无法将足够的钾从体内过滤出去,因此,通常建议在肾脏饮食计划中避免高钾食物

接受透析的患者在饮食中需要高水平的蛋白质。通常推荐的肾性饮食食物通常是水分和钾含量较低的水果和蔬菜水平。肾性饮食中通常被认可的水果包括苹果、梨、浆果和桃子,而香蕉和橙子含钾量较高,可能会引起并发症,而且通常是限量的。符合肾脏饮食标准的蔬菜包括胡萝卜、花椰菜、菜花、芹菜和辣椒,而南瓜、土豆等淀粉类蔬菜,冬季南瓜由于其含水量或含钾量,一般是不吃的。

肾脏主要负责过滤血液中的废物,并通过尿液排出体外除了水果和蔬菜,全谷类食物也是另一种最常见的肾脏饮食食物,包括在大多数推荐的饮食计划中,不管患者接受的治疗选择是什么考虑到治疗方案,某些肾性饮食食物可能会改变。透析是一种治疗肾功能衰竭的方法,它使用专门的机器来模拟肾脏的功能,过滤血液中的废物肾脏状况尚不严重的人一般不会进行透析,他们的肾脏饮食通常会限制蛋白质的来源,如鸡蛋、鸡肉、鱼或豆类,因为蛋白质往往会在血液中留下比碳水化合物更多的废物饮食中的蛋白质,因为透析过程可能会过滤掉维持身体所需的过多蛋白质。

对于肾性饮食的人来说,苹果通常是可以吃的肾性饮食的人必须避免摄入过多的液体以肾性饮食为食。

花椰菜可能是肾性饮食的一部分。