什么是美食广场(Food Court)？

大多数现代购物中心为游客提供公共卫生间、信息亭、礼品包装服务和监督儿童保育等便利设施。然而，购物中心最受欢迎的公共元素之一是各种各样的餐厅集合，被称为美食广场。这一区域为购物中心游客提供了一系列便利条件...

大多数现代购物中心为游客提供公共卫生间、信息亭、礼品包装服务和监督儿童保育等便利设施。然而，购物中心最受欢迎的公共元素之一是各种各样的餐厅集合，被称为美食广场。这一区域为购物中心游客提供了一系列便利条件从地方特许经营店到专业连锁店。场馆通常并排经营，有一个集中的公共用餐区来容纳顾客。

单个比萨片通常在美食广场出售美食广场通常位于购物中心中较大的"主力店"附近，或是在方便卡车送货的地点。这种位置往往使其成为目的地，鼓励购物者浏览沿途较小的商店和售货亭。而一些特色食品摊贩可能会租到更多集中的空间，大多数全方位服务的餐厅业主更喜欢在美食区创造的潜在顾客群。

购物中心通常在主打店附近设有美食区尽管许多购物中心在其他地方都有全套服务的主题餐厅，但美食广场为顾客提供了品尝多种不同风格快餐的机会例如，夫妻一方可能想要中餐，而另一方可能更喜欢意大利菜。孩子们通常比他们的父母想要不同种类的食物，因此这一功能允许每个家庭成员在不同的地点购买不同的饭菜，并且仍然可以在公共用餐区一起吃饭

许多美食广场都有一个地方可以买到极品咖啡。提供异国风味或国际风味主菜的食品供应商通常会觉得更容易操作在美食区的一个小商店，而不是在商场的其他地方投资一个独立的建筑物或独立的餐馆。当所有的选择都集中在一起时，顾客通常更愿意品尝不寻常的或民族风味的食物。雇员向步行的潜在顾客免费提供他们产品的样品是很正常的穿过这片区域。

奶酪汉堡通常在美食区提供。商场美食广场也可以提供特色食品，如美食曲奇、水果冰沙、咖啡饮料、软椒盐卷饼或高级冰淇淋。这些专卖店本身可能不会吸引很多顾客，但如果位于其他餐馆旁边，它们的销售额往往会大幅增加。个别餐馆往往会从某种协同效应中获益，当一个场所的顾客从另一个场所寻找配菜、甜点或饮料时

意大利面食可能会在美食区提供。一些受欢迎的连锁餐厅向顾客提供与大商店相同的菜单项，但也有一些连锁餐厅可能会提供更为受限的菜单，因为有限储藏或准备空间。许多food court餐厅也将其供应的食物限制在短时间内供应，如三明治、油炸副食品和预焙食品。调味品、一次性餐具、餐巾纸和其他物品通常都放在专为高效快餐服务而设计的服务线上

美食广场可以提供不同种类的冰淇淋。美食广场通常是最受欢迎的为那些想在繁华的购物中心呆上几个小时的休闲购物者提供的目的地。它也可能是某些特色食品或民族食品的唯一本地销售点，这为餐馆老板创造了另一种吸引力。