鲮鱼,喷鼻葱、姜片、生抽适量。
起首把鲮鱼内脏清理清洁,不消去鱼鳞,鲮鱼的鱼鳞很是软,带鱼鳞煎炸,鱼就炸的很完整。
开仗,放2勺猪油进去,等猪油融化完,就把鲮鱼摆下去用中火炸煎,炸4分钟摆布。
然后把鱼翻转再炸4分钟摆布。【从始到终炸8分钟摆布,鲮鱼就炸得脆喷鼻熟透了】
然后铲到碟子。
浇适量的生抽到鱼面上。
再开仗下油,放姜片进去爆出味来,然后放喷鼻葱进去。
加适量的盐翻炒一下,然后铲铺到鱼面上就可以了。
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