家常油饼的做法
烙油饼是跟妈妈学的，妈妈烙的油饼外皮酥脆，里面香软，非常好吃，就是把饼放凉了，也是很软的，百吃不厌。
工具/材料
面粉适量，食用油适量，盐少许。
操作方法
-
01
面粉中缓慢加入开水，边加水，边搅拌，面粉烫一半左右就可以了，稍凉，加凉水合成面团，面团要和的软一些，醒面30分钟。
-
02
醒好的面团擀成圆饼。
-
03
在圆饼上放入食用油，加入适量面粉，少许盐，掀起面饼的一端粘面饼上的油，最后使面饼上的油，面粉，盐均匀的涂在面饼上。
-
04
面饼从一边卷起，揪成适量长度的面剂子，拿起面剂子双手捏紧两端，向相反的方向转动，压成圆饼做成饼胚。
-
05
面板上放少许油，将饼胚擀成饼。
-
06
平底锅中倒入食用油，放入饼胚，中火烙饼，烙好一面，翻过来烙另一面。
-
07
外酥里软的油饼做好了，出锅装盘。
- End
- 发表于 2017-09-11 00:00
- 阅读 ( 709 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章