尖椒炒鸡蛋的做法
尖椒炒鸡蛋是非常下饭的一道菜，如果还不知道怎么做，下面的步骤教给你。
工具/材料
尖椒、鸡蛋、姜、蒜
操作方法
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01
备好尖椒和鸡蛋，约1：1的比例就可以，我的尖椒有点小，因为是我自己在阳台种的，种植尖椒的盆太小，所以长的不大。
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02
把尖椒的蒂和内瓤去除。
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03
把尖椒切成细条状。
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04
姜切成细条，蒜拍成碎块备用。
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05
将鸡蛋打散，放入少许盐搅拌均匀。
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06
锅内放入适量油，油温9成热时放入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒熟后装盘备用。
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07
利用炒鸡蛋剩下的油，将蒜块和姜条放入锅内爆香。
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08
放入尖椒条翻炒。
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09
翻炒的过程中，依次加入生抽、糖、盐调味。
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10
最后把鸡蛋放回锅内，翻炒均匀后就可装盘食用了。
- End
- 发表于 2017-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
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