取出一把干木耳,将木耳浸泡一个小时。
淘洗一遍黑木耳,将泡好的黑木耳切成细丝。
两个鸡蛋打散,两瓣蒜和四分之一个青椒切碎。
热锅放入色拉油适量,中火倒入鸡蛋。
等到鸡蛋快要凝固时倒入木耳,加入小半碗水,盐继续翻炒。
中火烧两分钟后加入青椒碎和蒜子。
翻炒后尝一下味道合适就可以出锅了。
木耳一定要提前浸泡一个小时哦
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