蒸猪血羹的做法
猪血含有丰富的蛋白质和维生素，具有增强机体免疫力，提供身体所需的微量元素，补血养颜等功效，把猪血蒸成羹食用，口感细腻，味道鲜美，而且非常的有营养，下面介绍一下蒸猪血羹的做法。
东西/材料
新颖猪血 500ml ，水500 ml。
葱，姜，盐，味精，五喷鼻粉，色拉油。
操作方式
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01
把猪血倒入碗中，兑入1:1的水，搅拌平均。
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02
切少许葱，姜，备用。
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03
在猪血里放入五喷鼻粉，盐，味精，再放入切好的葱，姜，拌和平均。
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04
最后放入一匙儿色拉油，略搅拌一下。
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05
然后把猪血放入锅中蒸（冷水或者水开时辰再放均可），大要蒸八，九分钟的时候。
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06
在蒸的过程中，要经常开盖放气，并用匙儿在凝固的猪血上插一下，把下面未凝固的猪血吐露出来，避免‘夹生’。
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07
猪血蒸出来的羹，越嫩越好吃，不要蒸老，所以要经常用匙儿试探着在凝固的猪血上插一插，猪血完全凝固后（没有生的猪血），当即关火。
- End
- 发表于 2018-06-04 00:00
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- 分类：健康生活
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