不同类型的低碳水化合物糖果包括糖果、甜点烘焙食品和低糖低碳水化合物的口香糖,这些东西通常在超市和专卖店都能买到,出售给那些低糖或无糖饮食的人的糖果适合那些低碳水化合物饮食的人,尽管很多不是,因为它们可能含有其...
花生酱松饼是一种单份的烘焙食品,与蛋糕相似,但一般没有蛋糕那么甜,也没有奶油那么甜。这些松饼的主要风味是花生酱,它是一种由花生制成的糊状物。其他通常与花生酱一起吃的食物,如巧克力和香蕉,也可用于花生酱松饼中。这些...
菲塔奶酪是一种用途非常广泛的奶酪,可以用在各种各样的沙拉中,从清淡的蔬菜沙拉到甜水果沙拉。一些最常见的菲塔沙拉品种将这种奶酪与新鲜蔬菜和清淡的油和醋调味料混合在一起。其他味道浓郁的美味沙拉则将菲塔与橄榄、...
顾名思义,枫糖霜是一种枫味的糖霜,一般是用枫糖浆或枫香精与黄油、奶油芝士等乳制品以及甜味剂混合而成,而枫糖霜可以用来给许多不同类型的甜品加冰,它最常见的搭配是那些有"温暖"味道的食物,如胡萝卜蛋糕或南瓜饼干。 当...
Kirschkuchen 是一种德国樱桃蛋糕,由简单的原料制成,包括带核的樱桃,有时还用 基尔施 或朗姆酒调味。结果蛋糕可以非常薄,像酸一样,或者更高,更结实,根据具体的配料和使用的比例。一些食谱可以用新鲜的樱桃代替预做的樱桃派...
虾仁蛋奶酥是一种用鸡蛋和其他配料在糕点外壳中烘烤而成的菜肴;使用正确的烤箱温度和适当的烘烤时间是厨师可以使他或她的虾仁蛋饼更好的方法。虾仁蛋奶饼有各种各样的准备,所以一个人可以回顾几个食谱,并选择一个似乎是...
蓝莓冰淇淋是用蓝莓果制成的。在一些超市里可以买到,也可以在家里用新鲜的或冷冻的蓝莓制作。这种冰淇淋颜色艳丽,呈紫蓝色,上面可以混合新鲜的浆果或蓝莓酱制成。它是特殊场合、夏季聚会的绝佳享受,或者是餐后甜点。这种...
砖石烤箱是由耐火材料制成的烤箱,如混凝土、石头、砖块或粘土。这些烤箱用于餐馆和家庭,利用炉内火的热量烹调食物。砖石烤箱也被称为石质烤箱或砖块烤箱,通常用于烹调肉类、比萨饼和烘焙食品 大多数现代砖石烤炉都在制...
烤宽面条是一种烹饪经典意大利宽面条的另一种方法,这道菜在世界上很多地方都很受欢迎;煎锅宽面条是由许多与传统宽面条相同的元素组成的,但它不是在烤箱中烘烤,而是在平底锅里煮的,在炉灶或炉灶上。平底宽面条可以让厨师更...
它的名字是因为它看起来像小海螺壳,而弯曲的意大利面很好的保存酱汁,因为它的形状所造成的表面积很大。它有各种大小,被称为贝壳状面团或贝壳状面食,可以用来制作不同种类的意大利面。最好的意大利面你将用优质的原料制作...
印度婴儿食品通常包括素食和米饭食谱,用肉桂和小茴香等香料制成。许多类型的印度婴儿食品都是为8个月以上的婴儿准备的,而印度的幼儿食品则可以做成炖菜。印度的炖婴儿食品可能包括一口大小的土豆、蔬菜、鸡肉或牛肉,用...
一些厨师发现,用酸奶烘焙可以减少甜点或面包中的脂肪或卡路里。用酸奶烘焙时,大多数情况下,厨师不应使用一比一的比例来将酸奶换成另一种配料。例如,酸奶不应取代食谱中的所有黄油,否则结果会太稀了。用酸奶烘焙的脂肪含量...
夏季布丁是一种英国甜点,在英国料理中很受欢迎。它的起源被认为是19世纪末或20世纪初。夏季布丁最显著的特点是浆果和其他果汁会使白面包变成深红色或粉红色。英国夏季水果布丁看起来很吸引人结果放在一个有脚的蛋糕盘...
油炸黄油是一种将黄油片浸在面糊或干面包屑涂层中,用热油烹调,直到外表呈金黄色。这道菜可能有甜味或有香味。它通常最常见于集市和节日,通常放在棍子上或与器皿一起一口一口地供应或者作为手指食物,在集市上很受欢迎冷冻...
素菜包是用任何类型的扁平面包、玉米饼或皮塔面包做成的,卷在蔬菜馅料上。各种口味的扁平面包用于包裹,包括小麦、菠菜和晒干的西红柿。素食菜不包括任何肉类,所以素食者的包装通常是用烤的或生的蔬菜和奶酪填充的素食卷...
鸡肉蔬菜砂锅是一种烤制的菜,热的,里面有鸡肉片,各种蔬菜和面包屑等配料。它也可能含有奶酪和其他奶制品。和其他类型的砂锅一样,鸡肉蔬菜砂锅通常是晚餐的主菜,与配菜一起食用无需预先准备即可快速完成,使其成为忙碌家庭的...
冰沙是一种快速而简单的方法,可以将水果、纤维、钙和其他营养成分加入到一顿可饮用的食物中。不仅制作迅速,而且由于其奶油般的甜味,它们的味道几乎是罪恶的美味。事实上,冰沙可能是卡路里和脂肪的雷区。幸运的是,用低脂牛...
做龙虾汤最好的方法之一就是用新鲜的、优质的龙虾,用龙虾的壳和骨头做汤的汤料也很有帮助。和大多数海鲜菜一样,龙虾煮到完全熟才是很重要的;除此之外,任何东西都能使这种精致的贝类变得坚韧而有弹性。汤里还可以添加多种...
在为馅饼或其他甜点制作酥饼皮时,重要的是要使用比传统饼干皮食谱中要求的更多的脂肪。酥饼饼皮中多余的脂肪使饼皮比普通的饼皮更脆、更轻。酥饼皮中通常使用糖来起作用作为一种清淡的甜味剂,虽然也可以使用砂糖,但是可...
要选择最好的配料制作纸杯蛋糕,就要寻找优质的产品。例如,真正的柠檬皮和柠檬汁可以制作出真正的柠檬味纸杯蛋糕,而柠檬味的人工配料则可能味道不太逼真。避免使用含糖和过多添加剂的配料,如甜可可,因为口味往往不太丰富,所...