芒果是什么(Mango)？
芒果是一种原产于东南亚的热带水果。食品史学家认为，芒果在最初发现的地区已经种植了4000多年。现在大多数具有热带或近热带气候的国家都种植芒果。芒果有100多种不同类型，但在美国最为人知芒果是从墨西哥和南美洲进口...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:11
- 阅读 ( 1136 )次
admin
卷心菜是什么(Cabbage)？
卷心菜是一种受欢迎的蔬菜，与芥菜和芜菁科植物有亲缘关系。它的学名是甘蓝，它的学名是甘蓝，它有两个主要的品种：早熟和晚熟。早熟的卷心菜在40多天内成熟，头部小而紧，而晚期的变种则需要更长的时间才能生长-差不多90天，而且...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:11
- 阅读 ( 962 )次
什么是Panade(Panade)？
Panade通常是两种不同的菜肴中的一种：一种用来将其他配料粘合在一起的粘稠糊状物，或者一种类似于传统面包馅料和法国洋葱汤的焙烤砂锅菜。虽然Panade一词本身用于两种食物，但每一道菜的最终结果却大不相同，前者用于其他菜...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:11
- 阅读 ( 1250 )次
什么是苦杏仁(Amaretto)？
苦杏仁酒是一种意大利酒，用水果的一部分加入杏仁味，是一种非常受欢迎的饮料，无论是在调酒器中还是在冰上冷藏，它有很多人形容为甜点的感觉。这个词本身在意大利语中的意思是"有点苦"，指的是这种酒有时有点苦的余味。 苦杏...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:11
- 阅读 ( 1756 )次
什么是乳鸽(Squab)？
乳鸽是年轻鸽子的烹饪术语。虽然许多现代文化认为乳鸽是一种不寻常或异国情调的菜肴，但它有着悠久的历史。鸽子在国内饲养了几个世纪。在古埃及和罗马有吃乳鸽的记录。雏鸽在出生后大约一个月被杀作食物，当它们达到成年...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:11
- 阅读 ( 1012 )次
什么是肋眼牛排(Rib Eye Steak)？
肋眼牛排的名字来源于切口的位置，牛的上肋骨，以及它没有骨头的事实，这使得它在切肉术语中被称为"眼睛"。这种牛排也被称为德尔莫尼科牛排或美容牛排，通常被认为是最理想的牛肉切块之一。它也可以是更昂贵的牛排之一从肉品...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:11
- 阅读 ( 1902 )次
橘子有哪些不同的类型(Different Types of Mandarin Oranges)？
虽然很多人对橘子很熟悉，但有时会惊奇地发现，橘子有几种不同的类型或品种，每一种都有一些共同的特点，虽然每种水果沙拉都有一到两个不同的因素。 许多人选择购买罐装、去皮、切片和天然果汁包装的橘子，这种应用中通常使用...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:11
- 阅读 ( 815 )次
什么是米粉(Rice Noodles)？
米粉是用米粉或米粉做成的面条，这取决于制作米粉的文化和公司。米粉的形状、大小和风格各不相同，从仿制的西方面食形状（如意大利面）到新鲜的亚洲色带面条，有各种各样的使用方法。许多杂货店都有这种面条，有时在他们的亚洲配...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:11
- 阅读 ( 914 )次
什么是杯形奶酪(Cup Cheese)？
杯形奶酪是一种非常软，酸的奶酪，几个世纪以来都是由荷兰宾夕法尼亚州的阿米什人和门诺派人制作的。据说这种可摊铺的奶酪比柠檬汉堡有更强烈的气味，粘性类似于糖蜜。它很容易制备，通常是用黄油烹调加工过的美国奶酪制成的...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 875 )次
什么是炸土豆(What Deep-Fried Potatoes)？
油炸土豆片是用热油将土豆片煎制而成的。在油炸之前，土豆通常涂上面粉、香料、鸡蛋、盐和胡椒粉。它们可以平淡地食用，但通常会将炸土豆与牧场酱、酸奶油、番茄酱或其他类型的酱汁一起吃。它们经常被当作油炸的配菜吃鱼...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 790 )次
有哪些不同类型的咖啡饮料(Different Types of Coffee Drinks)？
星巴克（Starbucks®）等特许经营店的全球扩张向我们表明，咖啡意味着巨大的业务，市场对不同类型的咖啡饮料有着巨大的需求。而一般的本地咖啡店曾经只提供普通和无咖啡因的菜单、独立的咖啡馆、餐厅，甚至是自动售货机近年来，...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 833 )次
什么是贝壳豆(Shell Bean)？
壳豆是任何种为种子而不是豆荚而种植和收获的豆。例如绿豆，不被认为是壳豆，因为它们的荚果和种子都是收获的。黑豆和鹰嘴豆——有时也被称为鹰嘴豆——都是壳豆的例子，因为豆荚收获时种子生长的豆荚会被丢弃，种子本身也会...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 1443 )次
什么是鬼胡椒(Ghost Pepper)？
鬼椒是一种特殊的辣椒，原产于印度和斯里兰卡的部分地区，被许多人认为是现存最辣的辣椒。当地对这种辣椒的称呼是：bhut jolokia ，这些地区的当地人知道，"鬼胡椒"一词在西方受众中已被广泛使用。这种胡椒被大量出口到世界各...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 2549 )次
有什么不同类型的辣椒粉(Different Types of Chili Powder)？
世界上有几十种不同的辣椒品种，所以有许多不同种类的辣椒粉就不足为奇了。有些辣椒粉只含有一种特定种类的辣椒粉，但许多商业混合粉中含有几种辣椒粉，与辅助香料一起使用。辣椒粉可按热等级分类，如温和、中等、热或超级辣...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 1128 )次
池袋是什么(Ikizukuri)？
池边菜是一种日本的生鱼片，用活的生物做成，给"鲜鱼"赋予了全新的含义。无论在日本国内还是国外，池边菜都有争议，有人觉得它残忍或不人道，而另一些人则认为它是日本文化遗产的一部分，这是一次有趣的就餐体验。通常只有非常高...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 1762 )次
豆芽是什么(Pea Shoots)？
豌豆芽是豌豆植株上的幼嫩的顶部叶子和藤蔓顶端，通常在亚洲市场或杂货店以豆苗的名义出售。豌豆芽具有温和的豌豆香味，新鲜可口，作为亚洲菜肴的一部分，在沙拉或清蒸和炒制中。 脆脆的豌豆芽可以添加到新鲜的绿色沙拉中。...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 811 )次
什么是豆瓣菜三明治(Watercress Sandwich)？
豆瓣菜三明治是一种英式三明治或指状食物，传统上是在英国人喝茶时作为更大范围食物的一部分提供的。最基本的豆瓣菜三明治有两片无壳白面包，里面是黄油和豆瓣菜的混合物。经典三明治的变体包括将豆瓣菜与煮熟或去壳的鸡...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 1090 )次
什么是美食家(Foodie)？
美食家是对食物有浓厚兴趣的人。除了对食物本身感兴趣外，美食家还对背后的故事感兴趣：食物的历史、生产、科学和工业。一般来说，美食家是业余爱好者，而不是从事食品工业某一方面工作的专业人士，很多美食家都是自学成才的。...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:10
- 阅读 ( 1066 )次
什么是维也纳(Viennoiserie)？
Viennoiserie是一个法语单词，指的是维也纳风格的菜肴，通常指的是类似于面包和糕点的烘焙食品。这些食品通常是用类似于面包制作的面团制成的，但配料如糖、鸡蛋，奶油通常是用来制作更丰富的面团，类似于传统糕点中使用的面团...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:09
- 阅读 ( 933 )次
什么是农夫的午餐(Ploughman's Lunch)？
农夫的午餐是一盘食物，其中至少包括面包、奶酪和腌制蔬菜，通常包括洋葱。通常还包括蔬菜沙拉、苹果、腌鸡蛋和甜菜根，甚至还有像肉馅这样的东西。这个概念与英国菜有着密切的联系，尤其是英国乡村食品。许多英国酒馆在菜单...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 00:09
- 阅读 ( 1519 )次
