天妇罗是什么(Tempura)？
天妇罗是日本料理中很受欢迎的一种元素，它由搅拌鱼和/或蔬菜并将其油炸而成。它与其他许多捣碎和油炸食品不同的是，天妇罗的重量要轻得多，油脂含量也比较少。除了在许多餐馆提供外，日本的路边摊上也有天妇罗，这种油炸方式...
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- 发布于 2020-07-12 03:47
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什么是豪华轿车(Jalousie)？
Jalousie是一种法国糕点，它结合了通常与营业额和馅饼有关的元素，中间注入了甜馅，Jalouses是用基本的面团做成的，面团被烤成薄薄而蓬松的外壳。馅料通常是用新鲜的水果制成的，这些水果被烘烤后会释放出天然的汁液。添加糖可...
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- 发布于 2020-07-12 03:46
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什么是中式蔬菜炒菜(Chinese Vegetable Stir-Fry)？
中式蔬菜炒菜是一种将不同蔬菜混合在一起快速烹调的菜肴，通常是在油中烹调。炒菜是一种传统的中式烹饪方法，在亚洲内外的许多国家都很流行。最正宗的中国蔬菜炒菜使用传统方法，调味品和制剂。但是，有很多迭代，结果是"中式...
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- 发布于 2020-07-12 03:45
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什么是圣罗勒(Holy Basil)？
圣罗勒，梵语中称为"无可匹敌的一个"，是一种古老的根植于阿育吠陀医学的烹饪草本植物，原产于印度，现在全世界都在种植，它产生一种令人愉快的香味，据说可以阻止蚊子，因此，这种罗勒被许多园丁用作庭院植物。 圣罗勒可用于治疗支...
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- 发布于 2020-07-12 03:44
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什么是希腊沙拉(Greek Salad)？
希腊沙拉是希腊进餐时的主食。它被称为乡村沙拉、乡村沙拉或农民沙拉。番茄、洋葱、黄瓜、菲塔奶酪、卡拉玛塔橄榄和橄榄油是标准的传统配料。有时也会添加甜椒。生菜，传统上不包括醋和调味品。 黄瓜是希腊沙拉的标准...
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- 发布于 2020-07-12 03:43
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什么是慢炖锅(Slow Cooker)？
慢炖锅是一种大的电锅，通过慢炖的方法烹调食物。在慢炖锅中烹调的食物可能需要1到12个小时才能完成。许多慢锅都具有快速烹饪和慢烹饪的特点，因此，你可以准确地计算出你想要准备好一顿饭的时间。慢炖锅正迅速成为现代工...
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- 发布于 2020-07-12 03:42
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黄油鸡是什么(Butter Chicken)？
黄油鸡是印度菜中的一道菜，在全世界都很流行。在印度，这道主菜叫做murgh makhani 。去骨、去皮、腌制的鸡肉片在与味道浓郁的西红柿和酸奶酱混合之前先被烤焦。这个名字是指之前浇在鸡肉上的融化的黄油食用。牛油鸡可与...
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- 发布于 2020-07-12 03:41
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什么是Elevenses(Elevenses)？
在美国和其他地方，工人们可能会有一个15到20分钟的休息时间，在这段时间里，他们可能会在回到日常工作之前喝杯茶或咖啡，或者吃点小吃。在英国，在新西兰和澳大利亚等地，这种休息通常在上午11:00左右进行。它可以被称为elevens...
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- 发布于 2020-07-12 03:40
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什么是饮料行业(Beverage Industry)？
饮料行业是一个全球性的集团，供应任何类型的饮料。这是一个复杂的供应商集团，因为它包括非酒精饮料和酒精饮料在饮料行业的保护伞下。这个行业包括夫妻创业企业和国际集团每年产生数万亿美元的收入。 一种软饮料。 饮料...
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- 发布于 2020-07-12 03:39
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什么是电饭锅(Rice Cooker)？
对于一些厨师来说，准备煮过头或煮得不充分的米饭是值得担心的。温度的轻微变化，或者把米饭放在烤箱上的时间过长，都会使饭菜变得不那么完美。许多厨师都会选择电饭煲，为了确保他们每次都能煮出完美的米饭。数字不言而喻。...
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- 发布于 2020-07-12 03:38
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什么是博洛尼亚酱(Bolognese Sauce)？
博洛尼亚酱是一种意大利肉质面食酱，起源于意大利北部的博洛尼亚市。真正的博洛尼亚酱包括少量西红柿或番茄酱，加上肉和其他配料，通常用于厚面食，由于较大的面团形状比像capellini这样的细面团保存肉的效果要好得多。意大...
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- 发布于 2020-07-12 03:37
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什么是烤盘(Panini Grill)？
帕尼尼烤肉架通常是一个小的台面尺寸的烤架，在尺寸和功能上与华夫饼烤盘相提并论。烤肉架的两面都加热，但与华夫饼烤盘不同的是，这种烤架通常是有脊状的，这使得烤盘的顶部和底部都有一组美观的棕色条，它烤的三明治。 火腿...
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- 发布于 2020-07-12 03:36
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什么是Galaktoboureko(Galaktoboureko)？
Galaktoboureko 是一种来自希腊的甜点，它是由夹在菲洛糕点之间的蛋羹做成的。这道菜不同于类似的甜点，因为它是在原料完全煮熟和烘烤之前组装好的，这样蛋羹和糕点同时完成烹饪。这道菜的名字甜点来源于希腊语单词gala，意...
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- 发布于 2020-07-12 03:35
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什么是纯素冰淇淋(Vegan Ice Cream)？
纯素冰激凌是一种不含任何动物成分的甜点。对于那些不能或不吃动物或动物源性产品（包括鸡蛋、牛奶、奶油或蜂蜜）的人来说，它通常被认为是普通冰淇淋的替代品。在消费市场上，有几个品牌的纯素冰淇淋以及一些冰淇淋奶油店定...
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- 发布于 2020-07-12 03:34
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什么是苹果黄油(Apple Butter)？
苹果酱本质上是一种更浓更辣的苹果酱，传统的做法是在铜壶里缓慢地将苹果切片或果泥煮12小时或更长时间。苹果不断地用长桨搅拌。高温会使水果的天然糖焦糖化，因此，苹果黄油呈现出独特的深棕色。 苹果酱通常用丁香调味。...
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- 发布于 2020-07-12 03:33
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什么是烤肉串(Kabobs)？
在西方文化中，烤羊肉串是将肉或蔬菜串起来，然后用煎锅或烤制而成。烤羊肉串是一种灵活而受欢迎的食物，经常出现在烧烤和其他户外活动中。烤羊肉串有时也被称为小册子，在法语单词"串肉串"中，小册子通常作为开胃菜提供，也可以...
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- 发布于 2020-07-12 03:32
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越桔是什么(Bilberries)？
越橘，有时被称为欧洲蓝莓或轮回浆果，是一种灌木的果实，在英国、欧洲和一些亚洲国家常见。它们实际上与北美的野生蓝莓和越橘有关，一些品种生长在某些西方州。越桔可以生吃，但是很多厨师更喜欢在果酱、果冻中使用，糖浆和其他...
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- 发布于 2020-07-12 03:31
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什么是酒醋(Wine Vinegar)？
葡萄酒醋是一种由葡萄酒经过二次发酵和陈酿而成的醋酸液体。几乎所有的葡萄酒在生产过程中都是用酵母发酵的。醋通过将发酵作用集中在葡萄酒的酒精上而更进一步。这种二次发酵通常是在醋酸的帮助下进行的细菌。最终产...
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- 发布于 2020-07-12 03:30
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如何选择最好的烤箱(Choose the Best Ovenproof Skillet)？
一个耐高温的煎锅应该由非常坚固的材料制成，当暴露在高温下时不会开裂或翘曲。你可以在烹饪时盖上一些盘子，所以盖紧盖子会很有帮助。平底锅不能太浅也不能太深，但是这个煎锅的长度和宽度取决于你想用什么因为。最好是选...
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- 发布于 2020-07-12 03:29
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我如何选择最好的汤碗(Choose the Best Soup Bowl)？
选择一个最好的汤碗是一个六个步骤的过程，检查汤的类型，礼仪标准，碗的材料，是否有把手，份量和周围的因素，如完成，颜色和设计。一个人不仅要考虑碗的功能，还要考虑他的健康和份量大小的工作方式一般来说，倾向于使用洗碗机、烤箱...
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- 发布于 2020-07-12 03:28
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