如何选择最好的罐头食盐(Choose the Best Salt for Canning)？
有几种盐可以用来装罐和保存食品。最好的罐头盐很大程度上取决于你的口味偏好，以及你希望罐头产品具有的视觉吸引力。罐头盐，有时称为腌制盐，是最常见的罐头食盐。犹太盐也是食品保存的常用选择。其他盐，如食盐或海盐，也可...
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- 发布于 2020-07-12 05:27
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什么是草莓罗曼诺夫(Strawberries Romanoff)？
草莓罗曼诺夫是一种水果和奶油甜点，简单而优雅。它的创造者被认为是玛丽·安托万·卡莱姆，她是来自罗曼诺夫家族的俄罗斯统治者尼古拉斯一世的主厨。草莓罗曼诺夫是一种清淡的甜点，在饱餐一顿之后是理想的，因为它没有蛋糕...
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- 发布于 2020-07-12 05:26
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什么是墨汁饭(Mochi Rice)？
磨粒米是一种短粒米，是水稻品种中的一种，它可以交替命名为珍珠米、糯米、糯米、甜米或植物米。日本人把这种糯米称为摩奇米，尽管名称是糯米，但不含面筋。虽然日本人也喜欢不太粘的短粒米饭，但糯米非常特别，被用来做一些传统...
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- 发布于 2020-07-12 05:25
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什么是夸克(Quark)？
夸克是中欧软奶酪的一种，在德国很受欢迎，在那里有很多乳品厂生产夸克。在世界其他地区也有可能找到夸克，尽管根据你住的地方，它可能需要一些狩猎。当你找到它时，它可能有点贵，因为这种奶酪有点脆弱，需要在进入市场的过程中要...
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- 发布于 2020-07-12 05:24
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什么是Bopis(Bopis)？
Bopis是一种辛辣的菲律宾菜，里面有切碎的猪肺和猪心，用辣椒、洋葱和西红柿炒制而成。它可以作为类似西班牙小吃的酒吧小吃，也可以作为主食，通常与蒸米饭一起吃。不同地区、不同家庭的Bopis食谱在配料、香料和调味。 Bopis...
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- 发布于 2020-07-12 05:23
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什么是枫叶提取物(Maple Extract)？
枫叶提取物是一组浓缩调味品中的一种，用于食品加工，当液体提取物储存在阴凉阴暗的密闭容器中时，可以无限期地保存。这就是为什么提取物经常装在非常深棕色的瓶子里出售。 肤色面膜和面部收敛剂可能包括枫树提取物。 枫树...
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- 发布于 2020-07-12 05:22
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什么是阿查拉(Atchara)？
一旦亚洲木瓜的皮开始变黄，这种水果就被认为是成熟的，可以在各种菜肴中使用。在变黄之前，未成熟的绿色木瓜也有其用途，特别是作为一种受欢迎的菲律宾调味品被称为 atchara 。也被拼写为 achara 或 atsara ，这种腌制处理将...
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- 发布于 2020-07-12 05:21
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什么是消化饼干(Digestive Biscuit)？
消化饼干是一种饼干，或饼干，在英国英语中被称为饼干，由粗小麦粉、磨碎的全麦、少量的糖和发酵剂（如小苏打）以及油、盐、有时还有牛奶制成，其结果是一种微香的饼干，质地松软，味道简单人们觉得很有吸引力。消化液和英国文化有着...
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- 发布于 2020-07-12 05:20
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波旁香草是什么(Bourbon Vanilla)？
香草是从香草豆中提取的一种调味品，香草豆不是真正的豆，而是兰花属的某些成员生产的一种籽荚。波旁香草是一种特殊的香草品种，来自马达加斯加岛的香草籽荚。它的名字来源于它最初种植的地方，一个小的马达加斯加岛附近的一...
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- 发布于 2020-07-12 05:19
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什么是脱脂奶粉(Skimmed Milk Powder)？
脱脂乳粉是将脱脂乳蒸发至完全干燥的乳制品。这种乳粉比液态脱脂奶更容易储存和运输，而且价格通常较低。脱脂乳粉广泛用于食品制造业，人道主义机构经常将其纳入饥荒救济物资中。超市里也有供家庭使用的脱脂奶粉。 一杯...
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- 发布于 2020-07-12 05:18
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什么是美味(Relish)？
调味品是用切碎的水果或蔬菜和酱汁做成的调味品。通常，调味品是腌制的，这样可以长时间地储存起来供全年使用。在美国，最常见的调味品是用精心挑选的甜味泡菜制成的，但也可以通过打猎找到各种各样的调味品在家里做这种调味...
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- 发布于 2020-07-12 05:17
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鸡罗曼诺是什么(Chicken Romano)？
罗曼诺鸡肉基本上是一道用罗曼诺干酪包着的鸡胸片做成的菜。有些食谱可能要求把鸡裹在面糊里，而在其他食谱中，可以把肉卷在磨碎的罗曼诺奶酪里。在给鸡肉涂上之前，它应该被捣碎，直到变薄变嫩。涂了皮的鸡肉通常是在平底锅...
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- 发布于 2020-07-12 05:16
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什么是芝麻鸡(Sesame Chicken)？
芝麻鸡是一种亚洲风味的菜肴，其特点是裹着甜咸酱汁的面包鸡，上面撒上芝麻籽。鸡肉可以放在白饭或炒饭上，与花椰菜、雪豌豆或切碎的葱混合。虽然在欧洲和美国的亚洲餐馆很受欢迎，这不是一道传统的亚洲菜。它具有典型的亚洲...
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- 发布于 2020-07-12 05:15
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婴儿食品有什么不同的口味(Different Flavors of Baby Food)？
无论是买婴儿食品还是在家里准备，在进餐时，可以为婴儿提供许多不同的口味。了解不同口味的婴儿食品，可以让护理人员更容易地决定为宝宝选择哪种口味。最常见的婴儿食品通常分为五类：水果、蔬菜、肉类、膳食和甜点。什么时...
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- 发布于 2020-07-12 05:14
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什么是水煮蛋(Poached Egg)？
虽然你可能会想到，偷偷穿过一片标有"禁止非法进入"标志的森林里做水煮蛋，但实际上，水煮蛋只是一种在水中煨至白色凝固的鸡蛋。水煮蛋是鸡蛋本尼迪克特（Benedict）的明星，这是一种很受欢迎的鸡蛋菜肴，它们也可以用在很多其他的...
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- 发布于 2020-07-12 05:13
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潘彩是什么(Poon Choi)？
Poon Choi是一种主要来自香港的菜肴，它通常以相当大的比例烹调，可以喂超过10人。通常是在盆里，无论是金属的、瓷器的还是木制的，都用不同的肉类、蔬菜来装满。以及其他食物。潘菜还有一种罗马拼法"pun Choi"。 潘菜传统上...
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- 发布于 2020-07-12 05:12
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卡布里托是什么(Cabrito)？
卡布里托是一道用小山羊羔做的菜。传统上，它是烤的，尽管这个词有时更普遍地用来指任何与山羊羔有关的菜，从炖到烤。这道菜在拉丁美洲被广泛食用，在德克萨斯州和美国西南部的其他几个地区也很常见，多亏了拉丁美洲美食对该地...
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- 发布于 2020-07-12 05:11
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什么是意大利面(Agnolotti Pasta)？
阿格诺蒂意大利面是一种通常填充的意大利面食，其大小大致与意大利饺子和玉米饼相似。意大利的皮埃蒙特地区以其许多阿诺洛蒂食谱而闻名。如今，意大利面在美国越来越受欢迎，意大利的皮埃蒙特地区有许多著名的厨师推荐阿格...
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- 发布于 2020-07-12 05:10
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我切碎大蒜后，怎么才能把我手指上的蒜味去掉(get That Garlic Smell off my Fingers After I Chop Garlic)？
去除大蒜味有很多建议。有些人建议把手浸在柠檬汁或醋里大约5分钟，然后用温水和肥皂清洗。在任何情况下，如果你的指甲里有大蒜，你就必须用一把好的指甲刷，或者用叉子的尖头，否则你就得不到了你手指上的大蒜味。 用肥皂洗手...
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- 发布于 2020-07-12 05:09
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什么是拉索尔尼克(Rassolnik)？
泡菜和泡菜汁构成了俄罗斯传统汤的基石，这道菜被誉为具有治疗宿醉的功效。虽然制作了素食，但制作这道已有六个世纪历史的菜肴的经典方法是用猪或牛的肾脏，或者仅仅是一些鸡肝，其他更为普遍接受的汤料经常被加入，如土豆、胡...
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- 发布于 2020-07-12 05:08
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