注入橄榄油是用天然调味料调味的食用油。注入的橄榄油可以为炒或炸的菜肴增添美味。调味油也可以用于蘸面包或淋在沙拉上。橄榄油被认为是最健康的食用油之一,而添加调味品的加入使它更受欢迎。 橄榄油非常适合烹调各...
纯素甜甜圈是用非动物或动物副产品制成的甜甜圈。传统甜甜圈食谱通常要求鸡蛋、牛奶,以及猪油或黄油。这些成分是动物的副产品,因此不适合那些坚持纯素饮食的人。素食主义者不吃动物或动物副产品的食物,包括奶酪和蜂蜜。...
拉西是一种来自印度的传统冷冻饮料,由酸奶或酪乳和各种调味品制成。许多印度餐馆的菜单上都有这种饮料,因为它是印度辛辣食物的一种很受欢迎的配菜,所以也可以在家里用搅拌机或打蛋器来做。有些市场为了方便起见,也会出售...
欧芹是欧芹的一个变种,有时被称为欧芹的一个变种欧芹、荷兰欧芹、罗克赛莱宁、罗克欧芹、帕德鲁什卡、萝卜根欧芹、海米舍尔和欧芹根欧芹。 新鲜欧芹通常用于装饰食物。 欧芹根作为一种根茎类蔬菜,可以代替芹菜、防风芹...
腌牛肉冻是一道特色菜,它是用腌制的牛肉与明胶混合,倒入一个面包模具中制成的。在自助餐中,未成型的牛肉可以与冷盘和其他菜肴搭配,也可以切成薄片做三明治。这个食谱有很多地区性的变化,这道肉菜是一个更大的菜系,由各种肉...
水薄荷在科学界被称为薄荷,是一种多年生植物,在欧洲的许多地方都有发现,特别是在欧洲大陆的北部地区。水薄荷经常与留兰香杂交,以帮助创造新的薄荷植物。与薄荷不同,水薄荷是一种由昆虫授粉的植物,因此通过授粉和插条生根有...
说到在家里放大蒜,大蒜片是一种很好的方法,可以将这种美味的草本植物添加到食谱中,而不必经过清洗和切碎蒜瓣或鳞茎的过程。这些大蒜片只是脱水的大蒜碎片,可以长期储存,用于各种食物中。 经常食用大蒜可能会导致胀气和肠...
康奇利面食是一种类似贝壳的意大利面食形状,大小不一,从用于汤的小贝壳到可以填充和烘烤的大贝壳。这种简单而多功能的面食形状在世界上许多地方非常受欢迎,可以做成各种各样的菜式。大多数杂货店都备有康奇利面食,在形状...
Paneer奶酪是一种印度软质奶酪,采用酸凝固技术制成。因为Paneer奶酪是用酸而不是凝乳酶制成的,所以素食者食用是安全的,事实上Paneer奶酪是印度素食烹饪的基石。这种奶酪在印度市场上经常可以买到,而且易于在家中制作;除了...
乔利蛋糕是以英格兰兰开夏郡的乔利镇命名的。它是一种直径约3英寸(7.62厘米)的圆形蛋糕,里面有葡萄干、苏丹娜或醋栗。这些蛋糕不被认为是甜的,它们通常都涂上黄油或者加上一片兰开夏郡奶酪。 一个Chorley蛋糕以兰开夏郡...
chinois是一个锥形的筛子,或者说过滤器,它是一个方便的厨房用具,可以使酱汁和汤有一个光滑的表面,也可以用于其他任务,如在烘焙食品上筛糖粉。 chinois的锥形滤网部分由精细的网眼布。质量好的中国佬不便宜,但是,除非滤网被...
加碘食盐是用必需的微量矿物质碘强化的食盐,包装上总是有明显的标识,标明含有食用碘,不含碘的食盐也可以贴有标签,特别是加碘盐很常见的时候,为了确保消费者知道他或她不会从特定的食盐包装中获得碘。 碘盐似乎对甲状腺健...
香米是一种含有天然化合物的大米,这些化合物赋予了它独特的香味。许多品种的大米都是芳香的,从著名的巴斯马提到鲜为人知的 Randhunipagal 。它可以像传统的米饭一样用于烹饪,但却为饭菜增添了一种新的风味和香味,香米开...
不同类型的低热量面包可分为自制食谱、商店购买的品种和替代形式的面包。自制食谱是获得低热量面包的一种方式,有许多不同的配方。商店里有几种不同品种的预制面包。最后,传统的面包可以用低热量的替代面包来代替。 全...
任何一个喜欢准备一顿好饭的人无疑都有过这样的经历:在锅上热烈地摇晃或碾磨胡椒粉,但不久之后却发现自己打喷嚏发作。胡椒中含有一种名为胡椒碱的吡啶生物碱。胡椒碱会刺激鼻子内的神经末梢,引发打喷嚏打喷嚏是对刺激物...
纸杯蛋糕是一种单独的甜点,上面通常有甜的糖霜。有几种糖霜配方可以很好地为这些小蛋糕加糖霜和装饰。许多类型的冰激凌都可以添加调味品或色素。奶油奶油奶油、奶油干酪、生奶油、甘纳什,而蛋白酥皮都是很受欢迎的糖霜...
银筷子是用银制成的筷子。在几个亚洲国家,人们可以在餐桌上找到它们,在世界其他地区,人们也可以用它来举行正式的亚洲式晚餐。亚洲市场和专业进口商通常可以为想要银筷子的人获得银筷子,在某些情况下,它们可能会被传承下去...
冰啤酒是在冷藏环境中调节的啤酒,它能促进冰晶的形成,从而使啤酒的风味和酒精含量集中起来,它们以各种各样的形式出现。德国冰啤酒或艾斯博克啤酒是非常浓烈的冬季陈酿啤酒,具有丰富复杂的风味,而北美的冰啤酒则往往风味不...
扶余柿子是一种美味、营养丰富的水果,古希腊人民非常重视它,因此他们称它为"众神的食物"。这对一个单纯的水果来说,这是一个相当有力的标签,但是人们已经开始喜欢它,因为它有丰富的甜味,所以有这个绰号。柿子有很多种,但扶余...
亚洲梨是一种圆形的水果,形状和大小与苹果相似,有时又被称为苹果梨。它的松脆和质地与苹果相似,但更多地保留了梨的甜味和味道。它曾主要在中国和日本种植,但由于来自亚洲的移民的需求,这一需求反过来又有助于提高这种水果...