自做的土豆肉丁包子
今天用土豆和瘦肉做馅，做包子，因为我们南方很少吃面食，所以包子我还是第一次做，做出来的成品外观不怎么漂亮，但自我感觉味道比外面卖的好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
面粉200克，酵母3克，土豆1个，瘦肉100克，蒜米适量，生抽1勺。
操作方式
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01
把200克的面粉放到盘子，加3克酵母。
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02
加适量的水揉当作面团，然后用碗盖住面团发酵1个小时摆布。
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03
土豆、瘦肉、蒜米筹办好。
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04
土豆去皮切当作小丁，瘦肉也切当作小丁。
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05
开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
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06
肉丁下锅，加适量的盐、1勺生抽翻炒一下。
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07
然后铲到锅边，再下油到空格。
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08
放土豆丁进去加勺量的盐翻炒一下，
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09
然后和肉丁一路翻炒至八当作熟铲上碗里。
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10
粉团发酵到2倍年夜，撒点面粉再揉搓一次。
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11
用手抓适量的粉团捏压薄，放土豆、瘦肉丁在中心，然后收口。
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12
把包好的包子放到锅里年夜火蒸15分钟。
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13
喷鼻喷喷的包子就做好了。
- End
- 发表于 2018-03-27 00:00
- 阅读 ( 794 )
- 分类：健康生活
admin
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