云吞皮 猪肉 韭菜 蚝油 生粉 盐 五喷鼻粉 各适量
先用面粉做当作云吞皮,一般也可以去买现当作的云吞皮。再把猪肉剁当作肉泥,也可以用机械打坏。
再把韭菜洗清洁,切得越碎越好。然后把韭菜到进猪肉碗里,加生粉,盐,五喷鼻粉,蚝油搅拌平均后,做当作云吞馅,再一个个包起来。
起头煎了,先煎没有折叶那一面,煎好后再翻过来煎第二面。二面煎当作金黄色即可。
若是怕上火也可以再放少量水煮一下。但必然要放极少水,必然要煮干水份。在最后用年夜蒜籽酱油调当作酱料,用来醮着吃,也会没那么上,
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