莲白、瘦肉、米、盐等
起首,筹办一小块瘦肉和几片莲白。
瘦肉剁碎用盐腌制会儿,小编不太喜好很碎的肉肉,所以剁得比力年夜块。莲白切条,巨细本身随意,不要太年夜就行。
米淘好今后起头熬粥,这个时辰可以把肉加进去了,因为开水下肉肉会比力老,并且轻易煮当作“肉圆”。
在煮的过程中记得搅拌,否则轻易糊锅,还有就是不要让泡沫漫出来哦。
当米煮到这个水平就可以加莲白一路煮了,记得加一点盐。
爱喝出格稠的粥的话就多煮一会儿,小编喜好吃有米粒儿的,不爱流体粥。所以熬到这个样子差不多啦。
配上泡菜还有拌的莴笋丝而就可以开饭啦。
同样,也可以熬排骨粥,更好喝哟。
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