非洲鲫鱼1条,3勺葡萄醋,泡椒适量,姜蓉、喷鼻葱适量,1勺生抽,1小勺老抽,1小勺生粉。
把非洲鲫鱼清理清洁,葡萄醋、泡椒、姜蓉、喷鼻葱筹办好。
开仗下油。
放非洲鲫鱼进去,撒点盐花用小火煎。
煎至两面金黄色,
下姜蓉、泡椒、加半碗水,3勺葡萄醋。
1勺生抽,1小勺老抽小火焖4分钟摆布。
然后用1小勺生粉加小半碗水搅拌平均。
倒到进锅里。
翻搅平均,然后年夜火收汁20秒上碟。
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