酸菜炒五花肉的做法
酸菜是家里带上来的，比市场买的好吃很多。酸菜会把五花肉的油给吸走，所以酸菜炒五花肉是一道非常好吃，肥而不腻的家常菜式。下面一起来看看酸菜炒五花肉的做法。
东西/材料
酸菜、五花肉、盐、酱油、花生油、姜、蒜头
操作方式
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01
筹办好所有材料：五花肉一条、酸菜适量、蒜头两瓣、姜适量。
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02
酸菜一般比力咸，先用水泡半小时，然后清洗清洁，捏干水分，插手少量花生油。
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03
蒜头和姜，剁碎，备用。
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04
五花肉切薄片，清洗清洁，插手适量的酱油和姜沫，腌制十分钟。
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05
热锅下油，放入蒜头和姜煸喷鼻。
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06
倒入五花肉，一向翻炒，先把水分给炒干，最好能炸出一点油。
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07
然后再倒入酸菜，翻炒平均。
然后插手适量的清水，盖上锅盖，焖十分钟。 -
08
把水分焖干，如许酸菜就可以把五花肉的油给洗清洁，酸菜也变得很爽脆了。
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09
装盆享受甘旨、不油腻的酸菜五花肉吧。
- End
- 发表于 2018-03-01 00:00
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- 分类：健康生活
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