土豆1个,喷鼻葱适量。
把土豆皮刮失落,然后切当作丝。【切好的土豆丝不消泡水要保留土豆丝的淀粉】
加喷鼻葱、适量的盐。
加几粒味精搅拌平均。
开仗下油。
把土豆丝摆到锅里用小火煎。
煎7分钟摆布用碟子盖住土豆丝,然后压紧碟子,把锅翻转过来,土豆饼就翻转在碟子了。
再开仗加油。
然把土豆丝放回锅煎另一面。
然后用锅铲把土豆丝压粘当作饼。
再用小火煎6分钟摆布就可以了。
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