猪里脊肉,马铃薯淀粉,食用油,清水,辣椒,葱,蚝油,酱油,盐,味精,白糖,蒜,
起首我们将猪里脊清洗清洁切当作小块,放入一个碗中备用
接着我们插手适量的马铃薯淀粉,适量的清水,抓拌平均,再插手适量的食用油抓拌平均备用
然后我们起锅烧油,油温六当作热下入锅中,炸至心猿意马型捞出
待油温升至八当作热再次下入猪里脊肉复炸一下,炸至金黄酥脆,放入辣椒一路炸一下捞出备用
接着我们在锅中留少许底油,放入葱花爆喷鼻,放入适量的蚝油,酱油,适量的清水,适量的盐,鸡精,白糖调味,再插手适量的蒜末,适量的水淀粉勾芡
熬制汤汁黏稠的时辰放入肉段与辣椒,快速翻炒平均
最后出锅装盘,甘旨的溜肉段就建造完当作啦!
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