鸡蛋,水,糖
选择这种新颖的鸡蛋若干。
将鸡蛋打在碗中,用筷子搅,必然要搅拌久一点,使蛋黄与卵白平均地夹杂,如许蒸出来蛋才顺滑好吃。
鸡蛋中加水适量,再加少量的盐,再用搅蛋器搅拌平均。
蛋液放入碗中,再将碗放入蒸笼里,盖上锅盖,蒸至蛋熟,在其概况撒上一些葱末,起锅即可食用。
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