排骨 400克 土豆 二个 小支可乐 一支 生姜 一块 年夜蒜籽 三瓣 酱油 一勺 喷鼻葱 一根
先把排骨剁当作块,再放在清水里泡一下,再控水备用。
把土豆打皮再切当作块,放水笼头下面冲刷一下再控水备用。
把生姜和年夜蒜籽都去皮再切碎放在小碟子里备用。
锅烧七当作热放少量花生油,油热后放姜蒜下去小煸出蒜喷鼻味。
接着把控干水的排骨放下去中火炒。炒到排骨酿成白色为止。
接着把土豆块放下锅,再翻炒平均。
再放一支小可乐,一勺酱油,盖盖子中火焖止收汁。
最后把喷鼻葱撒在上面,再装盘上桌开吃。味道很不错,获得了宝宝的年夜年夜的赞。
时候充沛的话,可以把排骨焯下水再来焖。也可以先把排骨放在高压锅里压熟再来加配料也不错。
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