瘦肉100克,荷兰豆100克,木耳50克,耗油1勺,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺。
耗油、姜蓉、蒜米筹办好。
猪肉切当作丝。
加适量的盐、姜蓉、耗油、生抽。
加料酒腌制几分钟。
把荷兰豆边须撕去,木耳撕当作小片。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
木耳下锅,加适量的盐翻炒一下。
加2小勺水,盖上盖子焗2分钟。
打开盖子肉丝下锅。
年夜火翻炒1分钟。
然后把食材铲到锅边。
再下油到空格,然后放荷兰豆到锅空格,加适量的盐边炒一下。
然后全数食材一路年夜火翻炒2分钟上碟。
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