宁波汤圆有角吗
众所周知，《舌尖上的中国》是非常好的美食纪录片。最近，《舌尖3》热播，其中播放的《生，应时食物的“四季”》一集中，出现了一种有角的宁波汤圆，引发争议。今天，小编就来说说宁波汤圆到底有没有角。
操作方式
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01
年夜部门地域汤圆无角
宁波年夜部门地域的汤圆都是我们熟知的圆形，黑芝麻、猪油、白砂糖为馅，外面用糯米粉包裹，Q弹软糯，进口喷鼻甜，是宁波的传统美食，早期又称“浮元子”，宁波人在春节城市吃汤圆以应习俗。 -
02
象山等地汤圆有角
据领会， 慈溪、余姚、象山等地的汤圆就是《舌尖3》中的有角汤圆，固然分布不广，但确实是有。正如《舌尖3》所说，汤圆上的尖角，寄意来年春芽茁壮，是很好的寄意。 -
03
年夜部门有角的汤圆馅料、口感和传统的圆汤圆分歧，以蔬菜、猪肉为馅，口感咸喷鼻，捏出角也是为了能更好的包裹馅料。
- End
- 发表于 2018-02-28 00:00
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- 分类：健康生活
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