面皮鸡柳的家常做法
鸡胸肉肉质软嫩，味道鲜美。炸鸡柳时用的就是鸡胸肉。但是每次炸鸡柳时，裹的面包糠都会散到油锅里，所以小编做了一下改进，用面皮碎代替面包糠，味道也很好吃哦！
东西/材料
本家儿材：鸡胸肉、鸡蛋、饺子皮
辅材：姜、葱
操作方式
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01
取5张饺子皮枚举在一路，用小剪子将面皮剪当作小碎渣。
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02
将筹办好的鸡胸肉清洗清洁，用刀切当作小拇指粗细的条状，装到碗内。
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03
标的目的鸡胸肉中插手两片姜片。
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04
标的目的碗中加调味品，插手一勺盐、半勺鸡精和半勺十三喷鼻。
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05
用手抓拌平均，腌制20分钟。
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06
取腌制好的鸡胸肉，再淀粉中滚动一圈，使概况平均的粘上淀粉。
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07
再将粘好淀粉的鸡肉放入鸡蛋液中，粘上一层蛋液。
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08
最后将鸡肉放在切当作碎的饺子皮里，粘上面皮碎。
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09
锅内放油，油温烧至三当作热时，将粘好的鸡肉放入油锅中炸制。
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10
炸至概况焦黄，捞出即可。
- End
- 发表于 2018-01-17 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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