简易版肉夹馍的家常做法
肉夹馍是陕西省的特色美食，味道鲜美，吃一口唇齿留香。但是如果一家三口，在外就餐想靠肉夹馍吃饱，保守估计也得十个八个的，不经济划算。所以今天小编就教大家在家中制作简易版的肉夹馍。
东西/材料
本家儿材：面粉、酱肉
辅材：喷鼻菜、黄瓜
操作方式
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01
取两碗面粉，放入5g泡打粉和5g酵母粉，加温水和面。发酵两小时，直至面团酿成本来体积的两倍年夜。
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02
从发酵好的面团中掏出巨细相等小面团。
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03
用擀面杖将小面团擀当作长条，再从一端标的目的另一端卷起。
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04
将卷好的面团按压当作饼。
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05
筹办电饼铛，不放油，直接将面饼放于电饼铛中，烙至两面金黄即可。
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06
若是有本身卤制的猪肉最好，没有就在熟食店采办现当作的卤肉500g，将卤肉切碎，再将筹办好的黄瓜和喷鼻菜切碎。
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07
将烙好的面饼从中心撕开一半，再将筷子深切饼内，将另一半的里面，用筷子拨开。
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08
将切好的卤肉与喷鼻菜、黄瓜岁拌匀，放入面饼内。
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09
再取一勺卤肉的卤汁浇在肉夹馍里，若是没有卤汁就取少许酱油、喷鼻油、白糖、辣椒油混当作调汁，倒在肉夹馍里。
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10
最后再撒少许辣椒粉，如许甘旨的肉夹馍就做好啦！
- End
- 发表于 2018-01-17 00:00
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- 分类：健康生活
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