本家儿材:面条、鸡蛋
辅材:葱
锅中放水加热,烧开后将面条放入锅中煮熟。
将煮熟的面条捞出,过凉水后淋干水分。
标的目的面条中插手半勺盐、十三喷鼻和一个鸡蛋清。
用筷子将面条搅拌平均。
在平底锅中放油加热。将面条卷当作鸟巢状,中心空心。放入平底锅中煎制。
标的目的面条的中心打入一个鸡蛋。
小火慢慢煎制,直至两面金黄。
在概况刷一层蒜蓉辣酱,再撒上少许葱花,煎30s。
出锅装盘。甘旨的鸟巢煎蛋就做好啦!
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