自做的柠檬扣肉
今天用腌制过的柠檬来制扣肉，蒸出来的扣肉带着柠檬的香味，味道有点点酸，吃起来肥而不腻非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
五花肉1斤，腌制的柠檬1个，姜蓉、蒜蓉、老干妈酱、生抽、老抽、料酒适量。
操作方式
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01
把五花肉洗清洁。
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02
放进锅里，加水没过猪肉，盖上锅盖煲30分钟。
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03
柠檬剁碎，姜蓉、蒜蓉、老干妈酱筹办好。
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04
把煲好的五花肉捞上来，切当作一块块年夜厚片。
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05
放到盘子加适量的盐、柠檬、姜蓉、蒜米、老干妈酱。
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06
2勺生抽、2勺料酒、2勺老抽。
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07
腌制几分钟。
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08
用一个深点的盘子，把扣肉坚排起来，带猪皮的那面标的目的底，然后把料铺在上面。
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09
放置锅里年夜火蒸15分钟。
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10
然后把蒸好的扣肉拿出来，用筷子夹排在碟子。
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11
然后把盘里的料汁浇在扣肉面上就可以了。
- End
- 发表于 2018-01-17 00:00
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- 分类：健康生活
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