维生素C的作用是什么(Function of Vitamin C)？

维生素c是人体生长发育所必需的营养素。维生素c在人体中的作用是多种多样的：维生素c对维持结缔组织和软骨非常重要，它可以起到抗氧化剂的作用。它有助于保持免疫系统的强大，在人体的许多酶活性中发挥作用转化，局部应用，可...

维生素c是人体生长发育所必需的营养素。维生素c在人体中的作用是多种多样的：维生素c对维持结缔组织和软骨非常重要，它可以起到抗氧化剂的作用。它有助于保持免疫系统的强大，在人体的许多酶活性中发挥作用转化，局部应用，可以提高皮肤的弹性，起到天然防晒的作用。

营养学家建议男性每天至少摄入90毫克维生素C维生素c在人体中最重要的作用之一是维持组织和组织修复。连接器官、肌腱和韧带的组织，以及受伤后形成的疤痕组织，维生素c都是由维生素c支持的。维生素c也是一种抗氧化剂，它使人体的酶能够靶向并消灭自由基。维生素c的一个同样重要的功能是免疫强度：维生素对免疫系统的正常功能至关重要，维生素c缺乏会引起许多健康问题，但这些问题可以通过食用富含维生素c的食物，包括大多数水果和蔬菜，或购买维生素c补充剂来避免

维生素C以补充形式提供仅仅因为维生素c是必需的并不意味着摄入大量的维生素c就能改善健康。维生素c补充剂通常被宣传为一种治疗任何疾病的万能药，并且经常销售，并承诺增强免疫能力，预防癌症和慢性病的能力，以及其他许多有益于健康的说法。这些说法是否有科学依据是一个备受争议的话题。

在柑橘类水果中发现，维生素C对人类的生长和发育非常重要世界上大多数国家的政府都对每日维生素c的摄入量提出了适度的建议，以符合一个人从富含水果和蔬菜的饮食中自然摄入的维生素c的量，美国农业部建议女性每天至少服用75毫克，男性每天至少服用90毫克，英国食品标准局建议所有成年人每天服用40毫克，世界卫生组织建议每人每天服用25至30毫克

大剂量维生素C可能导致头痛和疲劳维生素c是水溶性的，这意味着体内多余的维生素c很容易被排出体外，维生素c的这种功能使人很难过量服用，而且摄入过多的副作用相对较少，这也意味着维生素c必须每天摄入，由于人体没有储存额外储备的能力，维生素也可以外用，化妆品公司特别想利用维生素c的防腐功能，将其作为一种成分添加到外用乳液和面霜能减缓环境对皮肤的破坏，更新皮肤，减少皱纹。在足够高的浓度下，维生素c的胶原蛋白生成功能对内部组织的维护至关重要，有时可以帮助改善皮肤的再生和弹性，维生素已经被证明可以阻挡太阳的有害紫外线。然而，结果因个人而异。几乎没有科学证据证明维生素c是一种万能的抗皱剂，维生素c霜不应该仅仅依靠它来保护皮肤免受阳光或其他有害环境元素的伤害

一张显示老年皮肤中胶原蛋白减少的年轻和老年皮肤图。维生素C有助于促进胶原蛋白的生成。