什么是苦果茶(Kukicha)？

龟井茶是一种特殊的日本茶，由茶树的茎、茎和嫩枝制成。有时被称为冬茶，传统上在秋天采摘和加工。在日本，这种茶是一种流行的冬季饮品，也被添加到果汁和其他饮料中，因为它有一种独特的风味，一些消费者会觉得很享受。亚洲市场...

龟井茶是一种特殊的日本茶，由茶树的茎、茎和嫩枝制成。有时被称为冬茶，传统上在秋天采摘和加工。在日本，这种茶是一种流行的冬季饮品，也被添加到果汁和其他饮料中，因为它有一种独特的风味，一些消费者会觉得很享受。亚洲市场和天然食品商店有时会储备苦果茶，也可以直接从茶叶进口商处订购为了制作苦果茶，茶树在秋季最后一次收获后会修剪，因为这种植物的咖啡因含量极低。就像绿茶一样，龟井茶采摘后立即蒸制，以软化植物并刺激特定类型的发酵。蒸好的植物材料经过陈酿和干燥，然后在运往市场之前进行烘烤。它也可以根据消费者的需求与其他配料混合

苦果茶是日本流行的冬季饮品，它的味道非常独特，让一些消费者想起因为它有一种甜的，略带坚果的味道，但是苦果茶也有奶油的味道，烤的时候会产生一种淡淡的，清爽的味道，让人想起森林或花园熟透后，苦果茶是一种非常温暖但又令人耳目一新的饮料，富含抗氧化剂，咖啡因含量很低，一些公司称其为"茎枝茶"，"关于主要成分，茶与长寿饮食密切相关，特别是在西方。据说，烘烤的味道是对全谷类和新鲜蔬菜为主的饮食的补充，因此许多素食主义者和素食者也喜欢苦果茶。茶还可以用来给果汁加甜和调味，在日本的一些地方也可以发现冰茶一样冷。要正确地冲泡龟兹茶，应该使用略低于沸点的水，以避免烫伤叶子。一种方法是让茶水沸腾，然后将少量茶水倒入茶壶中加热，温水在冲泡壶中旋转并抛撒后，茶壶中的水通常在最佳温度附近，浸泡时间不应超过3分钟，因为它会变得苦涩，就像喝了太多的绿茶一样，苦果茶可以是原味的，也可以是用米浆和蜂蜜等配料调制而成的。

在茶壶里倒入沸水是冲泡苦果茶的最佳方法。