西红柿有什么不同的种类(Some Different Kinds of Tomatoes)?

西红柿是原产于南美洲的一年生植物,因其多汁多汁的果实而被栽培。当欧洲探险家第一次来到美洲时,他们被介绍到了番茄,并带回了美味的水果。虽然茄属植物的亲戚最初受到怀疑,但最终还是受到了欢迎西红柿在许多国家都有不同...
西红柿是原产于南美洲的一年生植物,因其多汁多汁的果实而被栽培。当欧洲探险家第一次来到美洲时,他们被介绍到了番茄,并带回了美味的水果。虽然茄属植物的亲戚最初受到怀疑,但最终还是受到了欢迎西红柿在许多国家都有不同的栽培特点。据估计,西红柿在许多国家都有不同的特点有上千种。这些西红柿大小不等,从巨型牛排到小樱桃西红柿,除了经典的红色外,还有黄、绿、紫等颜色。许多西红柿还有独特的风味,它们比其他番茄更适合某些应用。
红色西红柿。
经典的全球番茄类,包括牛排,通常是红色的,大致呈圆形。全球番茄可以生吃或煮熟,它们的果肉坚硬,味道鲜美。这些品种是商业上栽培最为密集的品种之一,因为它们有着广泛的潜在用途。
黄色西红柿。
另一方面,罗马西红柿的形状往往更为长方形,而且它们更适合烹饪和提炼成番茄酱之类的产品。一些人把这一类的成员称为"酱番茄",正因为如此,李子番茄也被归入这一类,尽管它们比其他许多罗马品种小得多
西红柿与茄子和土豆一样,都属于茄科植物。
许多厨师喜欢用樱桃和梨等小西红柿来烹饪。这些西红柿通常很有味道,是沙拉和莎莎酱等菜肴的绝佳佐料。它们也有比其他品种更甜,尤其是黄色的西红柿,因为黄色的西红柿通常更甜。在许多情况下,小西红柿在葡萄藤上出售,消费者根据需要摘下水果。
克罗斯蒂尼配西红柿、马苏里拉奶酪,"传家宝西红柿"这个总括性术语指的是一些传统品种,如白兰地酒和斑马。传家宝往往味道更浓,肉质更丰富,种子可能更丰富。它们也有有趣的颜色组合,像绿色和白色的条纹或紫色和绿色,它们也可能有不规则的形状。这种西红柿生的和熟的都很美味,很多杂货店和农贸市场都有这种西红柿。
绿色斑马西红柿的特点是绿色的皮上有黄色的条纹和酸涩的味道。
传家宝番茄经常在农贸市场出售。
  • 发表于 2020-07-12 09:16
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  • 分类:食物

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