什么是弗兰肯福德(Frankenfood)?

Frankenfood是一个俚语,用于描述利用生物工程技术创造的各种转基因食品。某些食品,无论是植物还是动物,都会被引入脱氧核糖核酸(DNA)结构的特定变化。尽管frankefood在20世纪末已经上市,由于它会使自然产生的食物来源发生变...
Frankenfood是一个俚语,用于描述利用生物工程技术创造的各种转基因食品。某些食品,无论是植物还是动物,都会被引入脱氧核糖核酸(DNA)结构的特定变化。尽管frankefood在20世纪末已经上市,由于它会使自然产生的食物来源发生变异,所以它有许多负面的含义。这对刺激有机食品工业产生了副作用,促使许多消费者和食品生产商将转基因食品的影响降到最低,并回归到他们的前辈所享受的食品生产的基础。
新西兰,橙子和其他水果已经被转基因以抵抗某些疾病。
frankfood一词来自玛丽·雪莱的小说《弗兰肯斯坦》,将转基因食品与弗兰肯斯坦博士创造的怪物联系起来食物需要被操纵。这通常涉及到基因编码中特定基因的插入或删除。科学家在植物或动物体内识别出一个特定的基因,该基因对成品中的不良特性负责。为了减轻这种特性,工程师要么从植物中增加或减少该基因或动物的细胞核,使其能够繁殖并创造出一种有或没有这种特性的食物。例如,科学家创造了生物工程食品,如玉米,以产生更大的谷粒,而这些谷粒不太可能受到害虫的影响。
水果和蔬菜通常都是遗传的精心设计
1994年,一家名为Calgene的公司向市场推出了第一款Frankenfood,产品名为FlavrSavr™ 西红柿,一种会成熟但不会像其他品种的水果那样变软的品种。这使得公司对番茄的价格提高了。尽管如此,随着更持久、更便宜的天然番茄的开发,这种产品最终变得无利可图。
随着弗兰肯福德技术的进步越来越普遍,农作物的种植量大幅度增加,特别是在美国。随着这一扩张,新的法规和法律弗兰肯福的生产和销售给消费者。最普遍的是欧盟实施的限制和附加标签程序。在美国,类似的立法行动未能提供足够的保护,防止转基因食品对有机作物的交叉污染。
关于frankfood最具挑战性的法律问题之一是,生产基因工程食品的公司拥有DNA修饰的商标。当公司拥有的作物种子与自然产生的种子混合时,可能会导致无意中拥有商标的种子集合一个独立的农民。这会导致农民违反专利权。
这个词来自玛丽·雪莱和《弗兰肯斯坦》的小说。
  • 发表于 2020-07-12 07:33
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  • 分类:食物

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