什么是星空派(Stargazy Pie)？
Stargazy派是一种鱼馅饼，起源于康沃尔郡的Mousehole镇，英国。这种馅饼很容易辨认，因为馅饼中使用的鱼头从糕点皮中突出，看起来像是在仰望星星——这是馅饼名字的由来。传统上头尾相连的沙丁鱼被用作馅饼的馅料，虽然剩下的...
Stargazy派是一种鱼馅饼，起源于康沃尔郡的Mousehole镇，英国。这种馅饼很容易辨认，因为馅饼中使用的鱼头从糕点皮中突出，看起来像是在仰望星星——这是馅饼名字的由来。传统上头尾相连的沙丁鱼被用作馅饼的馅料，虽然剩下的鱼通常都是经过清洗的，这样就可以吃了。除了糕点皮和鱼之外，馅饼中可以使用的其他配料包括鸡蛋、奶油、洋葱、培根，有时还有其他种类的肉，例如羊肉。一些不太传统的星巴克派食谱不会在鱼头戳破皮的情况下烘烤馅饼。
stargazy派的食谱通常包括熏肉。
，星空派最常与节日庆祝活动联系在一起。有人说，当小镇向一位成功的当地渔夫致敬时，这个渔夫在镇上饥荒期间一次捕到了大量的鱼。不管这个渔夫的传说是真的，据说，星空派的传统食谱主要使用沙丁鱼或包括七种不同的鱼，包括沙丁鱼、狗鱼、鳗鱼、鲱鱼和鲭鱼等，沙丁鱼通常是星空派的主要原料。
沙丁鱼通常是星空派的主要原料。
馅饼本身可以用酥皮酥皮或酥面团。星光派的平底锅可以和糕点放在一起，或者糕点只能放在馅饼上面在一些准备工作中，由于这道菜的名字，不同大小的小星星从多余的面团中切下来，放在上面，加上一些洗鸡蛋，在鱼头之间形成一层星星。
星空派的主要成分是鱼。在一个非常简单的准备中，沙丁鱼被剥皮并清洗干净，尽管鱼头大部分是不能食用的，但是鱼头还是被粘在一起的。鱼里面塞满了洋葱和龙蒿或百里香之类的草本植物。每一条鱼都把尾巴放在锅的中央，然后把鱼头穿过糕点皮顶部的一条缝。当烘烤时，内部的大部分是沙丁鱼的肉，用鱼头上的油调味，然后滴到馅饼里。
土豆、培根、羊肉、胡萝卜等蔬菜和其他配料有时会加入到星光派中。在某些展示中，鱼的尾巴也会穿过外壳上的孔，这样鱼就可以吃到鱼了看起来像是在馅饼的表面游动。一片馅饼可以单独食用，也可以配以烤土豆、烤肉或煮鸡蛋。
stargazy派的食谱通常包括熏肉。，星空派最常与节日庆祝活动联系在一起。有人说，当小镇向一位成功的当地渔夫致敬时，这个渔夫在镇上饥荒期间一次捕到了大量的鱼。不管这个渔夫的传说是真的，据说，星空派的传统食谱主要使用沙丁鱼或包括七种不同的鱼，包括沙丁鱼、狗鱼、鳗鱼、鲱鱼和鲭鱼等，沙丁鱼通常是星空派的主要原料。
沙丁鱼通常是星空派的主要原料。馅饼本身可以用酥皮酥皮或酥面团。星光派的平底锅可以和糕点放在一起，或者糕点只能放在馅饼上面在一些准备工作中，由于这道菜的名字，不同大小的小星星从多余的面团中切下来，放在上面，加上一些洗鸡蛋，在鱼头之间形成一层星星。
星空派的主要成分是鱼。在一个非常简单的准备中，沙丁鱼被剥皮并清洗干净，尽管鱼头大部分是不能食用的，但是鱼头还是被粘在一起的。鱼里面塞满了洋葱和龙蒿或百里香之类的草本植物。每一条鱼都把尾巴放在锅的中央，然后把鱼头穿过糕点皮顶部的一条缝。当烘烤时，内部的大部分是沙丁鱼的肉，用鱼头上的油调味，然后滴到馅饼里。
土豆、培根、羊肉、胡萝卜等蔬菜和其他配料有时会加入到星光派中。在某些展示中，鱼的尾巴也会穿过外壳上的孔，这样鱼就可以吃到鱼了看起来像是在馅饼的表面游动。一片馅饼可以单独食用，也可以配以烤土豆、烤肉或煮鸡蛋。
- 发表于 2020-07-12 07:50
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- 分类：食物
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