食品保质期如何确定(Is a Food Expiration Date Determined)？
食品的保质期通常是通过一系列的测试和试验来确定的，这些测试和试验旨在衡量所涉食品的安全性和营养价值。在许多地方，政府监管机构参与制定保质期，或者至少强制要求使用。并不是所有的食品都有固定的有效期。一般来说，唯...
食品的保质期通常是通过一系列的测试和试验来确定的，这些测试和试验旨在衡量所涉食品的安全性和营养价值。在许多地方，政府监管机构参与制定保质期，或者至少强制要求使用。并不是所有的食品都有固定的有效期。一般来说，唯一需要食用并展示的食物是婴儿配方奶粉，在许多临床试验中，婴儿配方奶粉会随着时间的推移而失去营养。由于喂养配方奶粉的婴儿通常会从饮料中获取全部或大部分营养素，政府通常认为，要确保维生素和矿物质的含量稳定一致，这是既得利益。大多数其他食品都有"销售日期"或"最佳使用日期"。这些日期与过期日期并不完全相同，因为在大多数情况下，产品实际上可以在规定时间后几天甚至几周内保持良好。这些日期更多通常不是根据食物本身的营养成分来决定的，而是看它什么时候最有可能尝到最好，看起来最新鲜。在大多数情况下，"使用日期"的打印由制造商自行决定，并不总是基于任何合理的科学依据。
蛋糕混合物通常可以在干燥的地方保存六个月。
监督和管理机构
在美国，食品和药物管理局（FDA）监督包装食品和药品的监管，而美国农业部（USDA）监管鲜肉和农产品的生产和包装。许多其他国家都有类似的制度。FDA只要求婴儿配方奶粉有有效期，而USDA要求鲜肉的包装日期有标签。包装与过期不一样，但是可以让消费者更清楚地了解产品的新鲜度。
大多数其他食品和非处方药都可以贴上"如果使用就最好"的标签，而不是有明确的有效期。美国食品和药物管理局指出，这是因为大多数食品和药品如果长期存放可能会变质，研究人员不应该仅仅根据过去的健康测试来确定是否存在严重的健康问题。br这些测试通常由职业临床医生进行，通常要经过几次迭代
，食品和药物管理局指出，食品和药物管理局（FDA）指出，诸如"best if used by"这样的标签更多的是指食品的质量或风味，而不是其内在质量或营养成分。消费者在这些情况下通常应使用他们最好的本能，只扔掉那些闻起来、味道或看起来"不合格"的食品。
包装
食品的包装方式也会影响食品的新鲜度，即使是在最佳使用期或有效期内。罐装食品只要在低于75°F（24°C）的温度下储存，通常可保存一年。干燥食品，如谷类食品、面食和蛋糕混合物，通常可以在使用前储存六个月，但如果暴露在潮湿、高温或阳光直射下，它们可能会更快地变质。即使几年后使用也不会产生任何问题，虽然它们尝起来可能不新鲜。
牛奶过期后不能出售。
蛋糕混合物通常可以在干燥的地方保存六个月。监督和管理机构
在美国，食品和药物管理局（FDA）监督包装食品和药品的监管，而美国农业部（USDA）监管鲜肉和农产品的生产和包装。许多其他国家都有类似的制度。FDA只要求婴儿配方奶粉有有效期，而USDA要求鲜肉的包装日期有标签。包装与过期不一样，但是可以让消费者更清楚地了解产品的新鲜度。
大多数其他食品和非处方药都可以贴上"如果使用就最好"的标签，而不是有明确的有效期。美国食品和药物管理局指出，这是因为大多数食品和药品如果长期存放可能会变质，研究人员不应该仅仅根据过去的健康测试来确定是否存在严重的健康问题。br这些测试通常由职业临床医生进行，通常要经过几次迭代
，食品和药物管理局指出，食品和药物管理局（FDA）指出，诸如"best if used by"这样的标签更多的是指食品的质量或风味，而不是其内在质量或营养成分。消费者在这些情况下通常应使用他们最好的本能，只扔掉那些闻起来、味道或看起来"不合格"的食品。
包装
食品的包装方式也会影响食品的新鲜度，即使是在最佳使用期或有效期内。罐装食品只要在低于75°F（24°C）的温度下储存，通常可保存一年。干燥食品，如谷类食品、面食和蛋糕混合物，通常可以在使用前储存六个月，但如果暴露在潮湿、高温或阳光直射下，它们可能会更快地变质。即使几年后使用也不会产生任何问题，虽然它们尝起来可能不新鲜。
牛奶过期后不能出售。
- 发表于 2020-07-12 08:22
- 阅读 ( 825 )
- 分类：食物
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章