什么是法兰克福香肠(Frankfurters)？

法兰克福香肠，或法兰克福，是指热狗，它的名字很可能来源于德国许多不同香肠的起源。它们以德国法兰克福市命名，但也可能被称为香肠，并以奥地利城市维也纳命名。你可以称任何热狗为法兰克福香肠，但有时法兰克福香肠和香肠是有...

法兰克福香肠，或法兰克福，是指热狗，它的名字很可能来源于德国许多不同香肠的起源。它们以德国法兰克福市命名，但也可能被称为香肠，并以奥地利城市维也纳命名。你可以称任何热狗为法兰克福香肠，但有时法兰克福香肠和香肠是有区别的。

法兰克福香肠。
最初，法兰克福香肠可能是猪肉和牛肉的混合物，法兰克福香肠可能只由牛肉制成，而香肠可能完全由猪肉制成。这两个词似乎几乎同时起源于语言。人们认为，约翰·乔治纳可能是在达克斯狗之后发明或称热狗为香肠的，然后将他的发明从巴伐利亚带到法兰克福，因此在17世纪创造了法兰克福的名字。但是，有人认为法兰克福香肠已经存在于德国，并且是在接近15世纪的时候发明的。

香肠是以奥地利城市维也纳命名的。
放在面包上也有争议，但最有可能发生在19世纪末的美国。它们可能是1893年在芝加哥举行的世界博览会上首次展出的。关于热狗发明的时间和地点，食品史学家和热狗爱好者们有很多争论。

一种芥末热狗。
这让我们看到了现代的法兰克福香肠，它长约6-8英寸（15.24-20.32厘米），通常由碎牛肉和温和的调味料制成，包装在肠衣里。周长是另一种变体有些法兰克香肠又长又瘦，而另一些则很宽。法兰克饼通常放在面包上，但一些热狗的受欢迎菜肴对它们的用途有所不同。例如，法兰克和豆子是一道很受欢迎的菜，既可以在家里做，也可以在当地的杂货店买罐头。
法兰克香肠是宽容的香肠，有很多不同的方式你可以煮，蒸，烤，烤或煎法兰克福香肠和其他任何类型的热狗。它们通常以8-12只狗的包装出售，但这取决于制造商的不同。你也可以在好市多这样的仓库商店批量购买。这是一个经济的选择，但是有些法兰克福香肠含有大量的脂肪和盐分，除了硝酸盐，所以它们可能不是最健康的日常选择。
在一些商店里你可以找到低盐、无硝酸盐或低脂的法兰克福香肠。你还会发现，有犹太风味的法兰克福香肠，甚至还有鸡肉或火鸡法兰克福。因为它们是一种受欢迎的食物，你可以在美国，大多数杂货店都有各种各样的品种和品牌。

法兰克福产自德国，以德国法兰克福市命名。