咸味花生米的做法
咸味花生米可是下酒好菜，将新鲜的干花生米做成咸味花生米，这一过程最重要的就是火候，下面就一起跟我做下这道菜吧。
东西/材料
锅铲一对
干花生米250g
油15g
盐3g
操作方式
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01
干花生米用冷水洗一下，把水弄干，放在一边备用。
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02
开仗，锅里放入15g油，油温烧到40-50度就好。
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03
等油温达到要求后，花生米从锅的侧边倒入。
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04
开年夜火，用铲子不竭地翻炒花生米，感受油干了就关火。
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05
关火后，插手3g盐，用锅的余温继续翻炒一分钟摆布。
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06
然后，再开中火往返翻炒，直到花生米全数变深红色，如图所示。
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07
改小火，慢慢再炒一会儿，直到花生米熟了为止。
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08
最后盖一下锅盖闷一分钟，盛起来就好了。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-05-12 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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