做这道菜需要的材料有:排骨适量,糯米,食盐,姜,料酒,生抽,接下来说说具体做法吧。
起首将糯米淘洗一遍,倒失落水后,从头放水浸泡两个小时摆布。
将排骨砍当作小块,然后放在碗中,插手适量的生抽、料酒、喷鼻麻油和生姜丝,拌匀腌制30分钟。
将腌好的排骨放在浸泡好的糯米里,滚几圈,使得排骨沾满糯米,然后放入锅中蒸好即可。
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